المنتدى للقرائه فقط -- للمشاركه انتقل الى منتديات جنتنا الجديده -forums.janatna.com
بيتزا تارت
مكونات العجين:- ½ كيلو طحين.- ½ كوب حليب دافئ.- 3 ملاعق كبيرة زيت.- 1 ملعقة صغيرة خميرة فورية.- ½ ملعقة صغيرة سكر بودرة. ..
تحميل محتوى الموضوع
عرض نسخة صالحة للطباعة
أرسل هذا الموضوع إلى صديق-
31-05-2021 04:13 صباحا
-
-
-
عضـو نشيط
-
معلومات الكاتب ▼تاريخ الإنضمام : 31-05-2021رقم العضوية : 4المشاركات : 331الجنس :
قوة السمعة : 19
-
-
مكونات العجين:
- ½ كيلو طحين.- 3 ملاعق كبيرة زيت.
- 1 ملعقة صغيرة خميرة فورية.- ½ ملعقة صغيرة سكر بودرة.
- ¼ ملعقة صغيرة ملح.
مكونات الصلصة:
- 1 ½ عصير طماطم، مُصفىَّ.- 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون.- 1 ملعقة كبيرة معجون طماطم (صلصة).
- 2 فص ثوم كبير الحجم، مَفرىِ ناعماً.
- 1 ملعقة صغيرة زعتر جاف.- 1 ملعقة صغيرة ملح.
- ¾ ملعقة صغيرة فلفل أسود.
مكونات الحشو:
- 1 كوب شرائح ماشروم (فطر) رفيعة.- 1 ¼ كوب جبن شيدر مَبشور.
- ½ كوب حبات زيتون أسود منزوع النوىَّ.
- 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون للنثر.
- ½ ملعقة صغيرة زعتر جاف.
- ½ ملعقة صغيرة ريحان جاف.
طريقة عمل الصلصة:
1- يُسخن الزيت فى طنجرة صغيرة الحجم، ويضاف إليه الثوم المفرى والزعتر والملح والفلفل الأسود، ثم تُقلب المكونات على النار لمدة دقيقتين أو حتى تَظهر رائحتها بقوة.
2- تُهدأ النار أسفل الطنجرة، ويضاف عصير ومعجون الطماطم إلى الخليط، ثم يُقلب من وقت إلى آخر حتى تَنضج الصلصة ويَتكثف قوامها.
3- تُرفع الصلصة من على النار، وتُترك حتى تَهدأ حرارتها.
طريقة عمل العجين:
1- تضاف الخميرة والسكر إلى الحليب الدافئ، ويُقلب الخليط ويُترك لمدة 7 دقائق أو حتى تَظهر فقاعات الهواء أعلاه.
2- يُسكب الطحين والملح فى وعاء عميق، ويُخلطان جيداً باليد، ثم تُصنع فجوة باليد فى وسط الخليط.
3- يُسكب مزيج الخميرة والزيت فى الوسط، وتُعجن المكونات جيداً باليد حتى تُصبح عجيناً ناعماً يُمكن تَشكيله باليد.
4- فى حالة كان العجين مازال يَابساً، فيمكن إضافة القليل من الماء بالتدريج مع الإستمرار فى العجن بعد كل إضافة حتى يَمتصها العجين ويَصل إلى الطراوة المطلوبة.
5- يُغطىَّ وعاء العجين بمنشفة مطبخ، ويُترك فى مكان دافئ لمدة 30 دقيقة أو حتى يَتضاعف حجم العجين.
طريقة عمل البيتزا:
1- يُسخن الفرن على حرارة متوسطة، وتُدهن قوالب تارت صغيرة بالقليل من الزيت.
2- يُنثر القليل من الطحين على الطاولة وعلى العجين، ويُفرد بالنشابة إلى مستطيل كبير بسُمك ½ سم، ثم يُقطع إلى دوائر بواسطة قطاعة مستديرة كبيرة الحجم.
3- تُفرد دوائر العجين فى القوالب بحيث تُغطىِ القاع والجوانب، ثم يُثقب قاعها بالكامل بأطراف شوكة.
4- تُوزع الصلصة على قوالب العجين.
5- تُنثر شرائح الماشروم على الصلصة، ويوضع فى وسطها حبة من الزيتون، ثم يُنثر الجبن المَبشور والزعتر والريحان.
6- تُوضع قوالب البيتزا فى صينية كبيرة على الرَّف الأوسط من الفرن، وتُترك لمدة 12 دقيقة أو حتى تَنضج وتَأخذ أطرافها العليا اللون الذهبىِ.
7- تُخرج البيتزا من الفرن، ثم تُترك حتى تَهدأ حرارتها، وتُقدم.
| المواضيع المتشابهه | ||||
| عنوان الموضوع | الكاتب | الردود | الزوار | آخر رد |
| شهيوات أم وليد بيتزا في الفرن |
ميري |
0 | 6320 | ميري |
| طريقة عمل بيتزا التورتيلا |
فتكات |
0 | 618 | فتكات |
| طريقة عمل البيتزا بالكريمة و التفاح |
فتكات |
0 | 501 | فتكات |
| طريقة عمل أقراص البيتزا |
فتكات |
0 | 639 | فتكات |
| طريقة عمل البيتزا بالتونة الحارة |
فتكات |
0 | 575 | فتكات |
|
الكلمات الدلالية
|
| بيتزا ، تارت ، |
# فنون # مشاهير # صحة # منوعات # الأطفال # English # تفسير الأحلام ثقافة # قصص # سيارات Cars # صور # تقنيات # الاجهزة الالكترونية # المطبخ # كلام فى الحب # أبراج # رياضة # ازياء # حكم وأقوال تطوير الذات# خلفيات # صور بنات # مشاهير # ديكور # صباح الخير # مكتوب برقيات شهر رمضان # جمعة مباركة # حب رومانسية # عيد # ادعية # خلفيات كرتون # منوعات # موضة # الأم # أطفال # حيوانات # صور ورد # اكلات # New Year # مساء الخير # اللهم صلي علي النبي # القران الكريم # صور نكت # عيد ميلاد # اعلام # سيارات # تهنئة الخطوبة # حروف واسماء # الغاز # صور حزينة # فساتين # هدايا # خلفيات النادي الاهلي # تسريحات شعر # الاصدقاء # بوستات نجحت # خلفيات نادي الزمالك # حب رومانسية # تهنئه # ازياء # صور بنات # صوره وكلمه خلفيات # كرتون # بروفايل رمزيات # دينية # سيارات # مضحكة # أعلام # مسابقات # حيوانات # ديكور # أطفال # أكلات # حزينة صور شباب أولاد ر# صور # الطب و الصحة # مقالات عامه # CV المشاهير # وصفات الطبخ # العناية بالبشرة غرائب وعجائب # قصص روايات مواعظ # صور حيوانات # وصفات الحلويات # الرجيم والرشاقة # نكت مضحكة # صور خلفيات # العناية بالشعر # شروحات و تقنيات # videos # Apps & Games Free # موضة أناقة أزياء # سيارات # ديكور # رعاية الأطفال # نصائح المطبخ # موبايل جوال # الفوركس # التعليم والمدارس # الحمل و الولادة # اخبار الرياضه # وظائف # صحة المرأة # حوادث # صور بنات # صور اطفال # مكياج و تجميل # عناوين بنوك شركات محلات مطاعم # العاب الغاز # عيد # كلمات الاغانى # اشغال فنيه واعمال يدويه # مصر # أشعار خواطر # للنساء فقط # للرجال فقط # صور شباب # علاج النحافه # رسائل SMS # أكلات نباتية - Vegetarian food # برامج الكمبيوتر # المراهقة # جمعة مباركة # blogger # رعب # لعنة العشق # حب # اسلامية # قاسي ولكن أحبني # أحفاد أشرار الحرب لأجلك سلام # أسمى معاني الغرام # حقيقية # لقد كنت لعبة في يده # ملهمة # أباطرة العشق # عربية # حب خاطئ # لست مميزاً # من الجاني # مشاهير # راقصة الحانة # اغتصاب طفلة # عاشقان يجمعهم القدر # الطريق الصعب # خيال علمي # أشواك الحب # تاريخ # سجينة ثوب الرجال # لروحك عطر لا ينسى # أطفال # عشق وانتقام # لازلت أتنفسك # لقاؤنا صدفة # للحب معان أخرى # خاتم سليمان # ممن أنتقم # نجاح # أبواب وهمية # حلمى فى صفيحة قمامة # فيلم # مجنون بحبك # بين شباكها # حزينه # رحلات جوليفر # عذاب قسوته # عندما ينادي الشيطان # لعنة حبك # مريم وامير # هدوء في قلب العاصفة # الحاسة السادسة # المشعوذة الصغيرة # عباقرة # لوعة العشق # حروب # قدر بالإجبار # بنات مضحكه# فوركس Forex# صحتك # الصور والخلفيات # الطبخ والحلويات # منوعات # اخبار الفن # القصص و الروايات الألعاب الرياضية # الحياة الزوجية # أزياء وملابس # الأم و الطفل # دراسات لغات # افكار منزلية # انترنت تكنولوجيا # صفات الابراج # حيوانات ونباتات # تفسير الاحلام # معانى الاسماء # خواطر و اشعار # الكون والفضاء اجمل نكته# Mix # Forex # youtube # foods # Kids # Health education # stories # News # kitchen # woman # Famous # Sport # Animals
-------
الساعة الآن 06:19 مساء