شهيوات أم وليد بيتزا في الفرن
المقادير لتحضير العجينة 240 ملل من الحليب الدافئ ربع كاس زيت ملعقة كبيرة من خميرة الخبز ملعقة كبيرة من ..
تحميل محتوى الموضوع
عرض نسخة صالحة للطباعة
أرسل هذا الموضوع إلى صديق-
15-06-2022 01:57 مساء
-
-
-
عضو جديد
-
معلومات الكاتب ▼تاريخ الإنضمام : 15-06-2022رقم العضوية : 355المشاركات : 1الجنس :
تاريخ الميلاد : 30-7-1994قوة السمعة : 10
-
-
المقادير
لتحضير العجينة
-
240 ملل من الحليب الدافئ
-
ربع كاس زيت
-
ملعقة كبيرة من خميرة الخبز
-
ملعقة كبيرة من السكر
-
بيضة
-
نصف ملعقة صغيرة من الملح
-
فرينة (طحين)
بالنسبة لصلصة الطماطم نحتاج الى
-
زيت
-
فصين من الثوم
-
طماطم مركزة
-
4 حبات طماطم
-
معدنوس (بقدونس )
-
ملح
-
فلفل اسود
-
نصف كوب أو كوب من الماء
بالنسبة لتزيين البيتزا
-
تن
-
زيتون اسود أو اخضر
-
جبن مبشور
طريقة تحضير العجينة
- نقوم بوضع الحليب الدافئ في إناء ونضيف إليه الزيت، السكر، خميرة الخبز و نقوم بخلطهم بعدها نضيف البيضة و الملح ونخلط ثم نضيف الفرينة أو كما يعرف بالطحين ونواصل في الخلط حتى تتحصل على عجينة طرية.
- في الأول نلاحظ أن العجينة تلتصق و بالتالي نقوم بعجنها حوالي دقيقتين وذلك قصد جمعها مع بعضها البعض مع إمكانية إضافة القليل من الطحين حتى تجتمع ثم نتركها ترتاح من 15 الى 20 دقيقة.
للتذكير أن نفس هذه العجينة تستعمل لتحضير خبز الدار و مملحات ام مثل كرواصون مالحين والعديد من الوصفات الشهية وسعة الكوب الذي نستعمله في جميع الوصفات هي 240 ملل.كيفية تحضير صلصة الطماطم
- نضع المقلاة على النار مضيفين إليها القليل من الزيت ، فصين من الثوم المبشور، القليل من الطماطم المركزة و 4 حبات طماطم مبشورة يمكن إضافة أكثر من 4 حبات وذلك حسب الكمية المراد تحضيرها كاس أو نصف كاس من الماء بقدونس فلفل اسود وملح.
- نترك الصلصة على النار إلى أن تصير مركزة أو كما نقول بالجزائرية تصير خاترة.
- بعد ان قمنا بتحضير الصلصة نمر إلى تلك العجينة التي كنا قد تركناها ترتاح سابقا ثم نقوم بتقسيمها إلى ثلاثة و أربع قطع.
- نضع القليل من الزيت في صينية ونقوم بفتح قطعة من العجينة عن طريق الأيدي ونقوم بتشكيلها على شكل دائرة مع ترك الإطراف خشينة أو غليظة و ذلك حتى نعطي جمالية أكثر للبيتزا مع العلم يمكن استعمال ورق الطهي تفاديا لالتصاق العجينة مع الصينية.
- بعدها نغطيها و نتركها ترتاح وهنا يكمن السر وراء تلك الهشاشة التي ستتحصل عليها لاحقا.
- بعدا أن تركناها ترتاح نلاحظ أنها انتفخت وزاد حجمها عما كانت عليه سابقا وهنا نضع القليل من صلصة الطماطم و التن أو لحم مفروم كنا قد طهوناه من قبل أو فطر محمص بالزبدة و الملح و الفلفل الأسود وندخلها للفرن بعد أن قمنا بتسخينه 15 دقيقة قبل إدخالها فيه.
- للتذكير الفرن يكون على اعلي درجة ومشتعل من الأسفل فقط.
تم تحرير الموضوع بواسطة :ميري
بتاريخ:15-06-2022 02:11 مساء
-
| المواضيع المتشابهه | ||||
| عنوان الموضوع | الكاتب | الردود | الزوار | آخر رد |
| كريم جليسوليد للتبييض أفضل خلطة لتبييض الوجه واليدين |
WALAA |
0 | 708 | WALAA |
| توليد الطاقة من رطوبة الجو |
Soso |
0 | 527 | Soso |
| وليد الإبراهيم – قصة حياة وليد الإبراهيم صاحب أول قناة فضائية عربية |
ART |
0 | 737 | ART |
| وليد الفراج – قصة حياة وليد الفراج الإعلامي الرياضي الكبير |
ART |
0 | 664 | ART |
| وليد أزارو – قصة حياة المهاجم المغربي المحترف رفقة الأهلي المصري |
MoSalah |
0 | 524 | MoSalah |
|
الكلمات الدلالية
|
| شهيوات ، وليد ، بيتزا ، الفرن ، |
«
طريقة تحضير البغرير
|
لا يوجد»
# فنون # مشاهير # صحة # منوعات # الأطفال # English # تفسير الأحلام ثقافة # قصص # سيارات Cars # صور # تقنيات # الاجهزة الالكترونية # المطبخ # كلام فى الحب # أبراج # رياضة # ازياء # حكم وأقوال تطوير الذات# خلفيات # صور بنات # مشاهير # ديكور # صباح الخير # مكتوب برقيات شهر رمضان # جمعة مباركة # حب رومانسية # عيد # ادعية # خلفيات كرتون # منوعات # موضة # الأم # أطفال # حيوانات # صور ورد # اكلات # New Year # مساء الخير # اللهم صلي علي النبي # القران الكريم # صور نكت # عيد ميلاد # اعلام # سيارات # تهنئة الخطوبة # حروف واسماء # الغاز # صور حزينة # فساتين # هدايا # خلفيات النادي الاهلي # تسريحات شعر # الاصدقاء # بوستات نجحت # خلفيات نادي الزمالك # حب رومانسية # تهنئه # ازياء # صور بنات # صوره وكلمه خلفيات # كرتون # بروفايل رمزيات # دينية # سيارات # مضحكة # أعلام # مسابقات # حيوانات # ديكور # أطفال # أكلات # حزينة صور شباب أولاد ر# صور # الطب و الصحة # مقالات عامه # CV المشاهير # وصفات الطبخ # العناية بالبشرة غرائب وعجائب # قصص روايات مواعظ # صور حيوانات # وصفات الحلويات # الرجيم والرشاقة # نكت مضحكة # صور خلفيات # العناية بالشعر # شروحات و تقنيات # videos # Apps & Games Free # موضة أناقة أزياء # سيارات # ديكور # رعاية الأطفال # نصائح المطبخ # موبايل جوال # الفوركس # التعليم والمدارس # الحمل و الولادة # اخبار الرياضه # وظائف # صحة المرأة # حوادث # صور بنات # صور اطفال # مكياج و تجميل # عناوين بنوك شركات محلات مطاعم # العاب الغاز # عيد # كلمات الاغانى # اشغال فنيه واعمال يدويه # مصر # أشعار خواطر # للنساء فقط # للرجال فقط # صور شباب # علاج النحافه # رسائل SMS # أكلات نباتية - Vegetarian food # برامج الكمبيوتر # المراهقة # جمعة مباركة # blogger # رعب # لعنة العشق # حب # اسلامية # قاسي ولكن أحبني # أحفاد أشرار الحرب لأجلك سلام # أسمى معاني الغرام # حقيقية # لقد كنت لعبة في يده # ملهمة # أباطرة العشق # عربية # حب خاطئ # لست مميزاً # من الجاني # مشاهير # راقصة الحانة # اغتصاب طفلة # عاشقان يجمعهم القدر # الطريق الصعب # خيال علمي # أشواك الحب # تاريخ # سجينة ثوب الرجال # لروحك عطر لا ينسى # أطفال # عشق وانتقام # لازلت أتنفسك # لقاؤنا صدفة # للحب معان أخرى # خاتم سليمان # ممن أنتقم # نجاح # أبواب وهمية # حلمى فى صفيحة قمامة # فيلم # مجنون بحبك # بين شباكها # حزينه # رحلات جوليفر # عذاب قسوته # عندما ينادي الشيطان # لعنة حبك # مريم وامير # هدوء في قلب العاصفة # الحاسة السادسة # المشعوذة الصغيرة # عباقرة # لوعة العشق # حروب # قدر بالإجبار # بنات مضحكه# فوركس Forex# صحتك # الصور والخلفيات # الطبخ والحلويات # منوعات # اخبار الفن # القصص و الروايات الألعاب الرياضية # الحياة الزوجية # أزياء وملابس # الأم و الطفل # دراسات لغات # افكار منزلية # انترنت تكنولوجيا # صفات الابراج # حيوانات ونباتات # تفسير الاحلام # معانى الاسماء # خواطر و اشعار # الكون والفضاء اجمل نكته# Mix # Forex # youtube # foods # Kids # Health education # stories # News # kitchen # woman # Famous # Sport # Animals
-------
الساعة الآن 08:24 مساء