مقادير تحضير كرات البطاطس بالجبنة
- 4 حبه بطاطس
- 2 معلقه صغيره كمون
- معلقه صغيره ملح(حسب رغبه)
- شطه حسب الرغبه
- اقوم بسلق بطاطس بعد لما تستوي اقشرها واهرسها واحط عليها ملح وكمون وشطه (حسب رغبه)
- ابدا اعمليها كور واخنتار الحشوه ممكن تكون (جبنه رومي، او متوزيلا، او لحمه مفرومه)
- بعد ما تعمليها تحطيها في دقيق وبعد كده البيض و بعد كده بقسماط وتحطيها في تلاجه ربع اونص ساعه
- بعد ماطلعيها من تلاجه تحطي طاسه فيها زيت للاقي اول لما زيت يسخن واحط بطاطس اول لما تاخد لون تبقي طلعيها
- تبقي شخنه ومقرمشه بالهنا والشفا