المنتدى للقرائه فقط -- للمشاركه انتقل الى منتديات جنتنا الجديده -forums.janatna.com
بسكويت السويسرول
المكونات: - 3 أكواب طحين لجميع الأغراض. - 1 كوب زبد فى حرارة الغرفة. - 1 كوب سكر. - ¼ ملعقة صغيرة ملح. - 1 صفار بيضة صغي ..
تحميل محتوى الموضوع
عرض نسخة صالحة للطباعة
أرسل هذا الموضوع إلى صديق-
31-05-2021 04:13 صباحا
-
-
-
عضـو نشيط
-
معلومات الكاتب ▼تاريخ الإنضمام : 31-05-2021رقم العضوية : 4المشاركات : 331الجنس :
قوة السمعة : 19
-
-
المكونات:
- 3 أكواب طحين لجميع الأغراض.
- 1 كوب زبد فى حرارة الغرفة.
- 1 كوب سكر.
- ¼ ملعقة صغيرة ملح.
- 1 صفار بيضة صغيرة.
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة.
- نقاط قليلة من لون أحمر خاص بالطعام.
- 1 كوب حبيبات ملبس مُلون للتَزيين.طريقة عمل عجين البسكويت:
1- يُنخل الطحين والملح معاً فى وعاء.
2- فى وعاء عميق، يُخفق الزبد بالمضرب الكهربائىِ على سرعة عالية حتى يُصبح كريمة ناعمة، ثم يضاف إليه السكر، ويَستمر الخَفق حتى يَمتزجا معاً.
3- يُخفق صفار البيض مع الفانيليا بالشوكة، ثم يضاف المَزيج إلى خليط الزبد مع الإستمرار فى الخَفق السريع بالمضرب الكهربائىِ.
4- يضاف خليط الطحين بالتدريج بكميات صغيرة إلى خليط الزبد، مع التَقليب ببطئ بالملعقة حتى تَندمج كل إضافة فى الخليط قبل إضافة الأخرىَّ حتى يَتكون عجيناً مُفتتاً.
5- يجمع العجين بأصابع اليد ولا يُعجن كثيراً حتى لا يُصبح عجيناً ليناً، ويُمكن إضافة القليل من الطحين فى حالة كان عجين شديد الليونة.
6- يُقسم العجين إلى نصفين، ويضاف اللون الأحمر على أحدهما ويُعجن به جيداً.
7- يُغلف كل لون من العجين بورق النايلون، ويُتركان فى الثلاجة لمدة 30 دقيقة قبل الإستعمال.
طريقة تَشكيل البسكويت:
1- يُسخن الفرن على حرارة عالية، ويُغطىَّ قاع صوانى خَبز بورق البرشمان.
2- يُخرج العجين من الثلاجة، ويُوضع كل لون عجين بين ورقتين من النايلون، ويُفرد على هيئة مُستطيلان مُتماثلان بقدر الإمكان.
3- يُنقل المُستطيل الأحمر بحرص شديد ويُوضع فوق المُستطيل الأبيض، ثم تلف طبقتىِّ العجين مثل كيك السويسرول على هيئة إسطوانة.
4- يُفرد الملبس الملون على قاع صينية، وتُلف إسطوانة العجين عليه مع الضغط عليها بخفة حتى يَلتصق الملبس على العجين.
5- تُقطع أطراف الإسطوانة غير المُتساوية بواسطة سكين عريض وحاد، ثم تُقطع الإسطوانة إلى شرائح بسمك 1 سم وتُرص فى الصوانى المُعدة، مع تَرك مسافات بينها.
6- تُوضع الصوانىِ على الرَّف الأوسط من الفرن، وتُترك لمدة 15 دقيقة أو حتى يَنضج البسكويت ويَأخذ العجين الأبيض اللون الذهبىِ الفاتح.
7- يُخرج البسكويت من الفرن، ويُترك لدقائق فى الصوانىِ حتى يَبرد، ثم يُرص فى صحن التَقديم.
| المواضيع المتشابهه | ||||
| عنوان الموضوع | الكاتب | الردود | الزوار | آخر رد |
| جدول السعرات الحرارية لحلويات العيد.. الكعك والبسكويت والبيتيفور |
لهلوبة |
0 | 501 | لهلوبة |
| طريقة عمل بسكويت القهوة |
فتكات |
0 | 1372 | فتكات |
| طريقة عمل حلى البسكويت و المارشملو |
فتكات |
0 | 528 | فتكات |
| طريقة عمل حلى المارس بالبسكويت سهل و ولذيذ |
فتكات |
0 | 572 | فتكات |
| طريقة عمل البسكويت بالشوفان |
فتكات |
0 | 436 | فتكات |
|
الكلمات الدلالية
|
| بسكويت ، السويسرول ، |
# فنون # مشاهير # صحة # منوعات # الأطفال # English # تفسير الأحلام ثقافة # قصص # سيارات Cars # صور # تقنيات # الاجهزة الالكترونية # المطبخ # كلام فى الحب # أبراج # رياضة # ازياء # حكم وأقوال تطوير الذات# خلفيات # صور بنات # مشاهير # ديكور # صباح الخير # مكتوب برقيات شهر رمضان # جمعة مباركة # حب رومانسية # عيد # ادعية # خلفيات كرتون # منوعات # موضة # الأم # أطفال # حيوانات # صور ورد # اكلات # New Year # مساء الخير # اللهم صلي علي النبي # القران الكريم # صور نكت # عيد ميلاد # اعلام # سيارات # تهنئة الخطوبة # حروف واسماء # الغاز # صور حزينة # فساتين # هدايا # خلفيات النادي الاهلي # تسريحات شعر # الاصدقاء # بوستات نجحت # خلفيات نادي الزمالك # حب رومانسية # تهنئه # ازياء # صور بنات # صوره وكلمه خلفيات # كرتون # بروفايل رمزيات # دينية # سيارات # مضحكة # أعلام # مسابقات # حيوانات # ديكور # أطفال # أكلات # حزينة صور شباب أولاد ر# صور # الطب و الصحة # مقالات عامه # CV المشاهير # وصفات الطبخ # العناية بالبشرة غرائب وعجائب # قصص روايات مواعظ # صور حيوانات # وصفات الحلويات # الرجيم والرشاقة # نكت مضحكة # صور خلفيات # العناية بالشعر # شروحات و تقنيات # videos # Apps & Games Free # موضة أناقة أزياء # سيارات # ديكور # رعاية الأطفال # نصائح المطبخ # موبايل جوال # الفوركس # التعليم والمدارس # الحمل و الولادة # اخبار الرياضه # وظائف # صحة المرأة # حوادث # صور بنات # صور اطفال # مكياج و تجميل # عناوين بنوك شركات محلات مطاعم # العاب الغاز # عيد # كلمات الاغانى # اشغال فنيه واعمال يدويه # مصر # أشعار خواطر # للنساء فقط # للرجال فقط # صور شباب # علاج النحافه # رسائل SMS # أكلات نباتية - Vegetarian food # برامج الكمبيوتر # المراهقة # جمعة مباركة # blogger # رعب # لعنة العشق # حب # اسلامية # قاسي ولكن أحبني # أحفاد أشرار الحرب لأجلك سلام # أسمى معاني الغرام # حقيقية # لقد كنت لعبة في يده # ملهمة # أباطرة العشق # عربية # حب خاطئ # لست مميزاً # من الجاني # مشاهير # راقصة الحانة # اغتصاب طفلة # عاشقان يجمعهم القدر # الطريق الصعب # خيال علمي # أشواك الحب # تاريخ # سجينة ثوب الرجال # لروحك عطر لا ينسى # أطفال # عشق وانتقام # لازلت أتنفسك # لقاؤنا صدفة # للحب معان أخرى # خاتم سليمان # ممن أنتقم # نجاح # أبواب وهمية # حلمى فى صفيحة قمامة # فيلم # مجنون بحبك # بين شباكها # حزينه # رحلات جوليفر # عذاب قسوته # عندما ينادي الشيطان # لعنة حبك # مريم وامير # هدوء في قلب العاصفة # الحاسة السادسة # المشعوذة الصغيرة # عباقرة # لوعة العشق # حروب # قدر بالإجبار # بنات مضحكه# فوركس Forex# صحتك # الصور والخلفيات # الطبخ والحلويات # منوعات # اخبار الفن # القصص و الروايات الألعاب الرياضية # الحياة الزوجية # أزياء وملابس # الأم و الطفل # دراسات لغات # افكار منزلية # انترنت تكنولوجيا # صفات الابراج # حيوانات ونباتات # تفسير الاحلام # معانى الاسماء # خواطر و اشعار # الكون والفضاء اجمل نكته# Mix # Forex # youtube # foods # Kids # Health education # stories # News # kitchen # woman # Famous # Sport # Animals
-------
الساعة الآن 11:23 صباحا