أهلا وسهلا بك زائرنا الكريم في منتدى جنتنا، لكي تتمكن من المشاركة ومشاهدة جميع أقسام المنتدى وكافة الميزات ، يجب عليك إنشاء حساب جديد بالتسجيل بالضغط هنا أو تسجيل الدخول اضغط هنا إذا كنت عضواً .

المنتدى للقرائه فقط -- للمشاركه انتقل الى منتديات جنتنا الجديده -forums.janatna.com





طريقة عمل معجنات بالسمسم

معجنات بالسمسم وحبة البركة شرائح متعددة الاستخدامات بالتغميس بالصلصة أو الشكولاته أو التكسير على السلطة والكيك، كطعم ..



19-06-2021 10:11 صباحا
فتكات
عضـو بـارز
معلومات الكاتب ▼
تاريخ الإنضمام : 19-06-2021
رقم العضوية : 61
المشاركات : 1041
الجنس : أنثى
قوة السمعة : 10
 offline 


-بالسمسم

معجنات بالسمسم وحبة البركة شرائح متعددة الاستخدامات بالتغميس بالصلصة أو الشكولاته أو التكسير على السلطة والكيك، كطعم مميز وفريد للأطباق التي تحضرينها، ويتم تحضيرها برول المعجنات حتى تصبح بسماكة الورق، ونخبزها بالفرن حتى تغدو مقرمشة وجاهزة للتقديم .

المقادير
  • 1ملعقة كبيرة عسل
  • 4 ½ طحين عادي
  • 1 ¾كوب ماء دافئ
  • 2 ⅔ ملعقة صغيرة ملح
  • 170غ طحين القمح الكامل
  • ½ملعقة كبيرة زيت السمسم
  • ½ ملعقة صغيرة خميرة نشطة جافة
  • ¼ كيلو بذور السمسم مع حبة البركة السوداء
طريقة التحضير
  1. نجمع بخلاط المعجنات الخميرة والعسل والماء الدافئ، ثم نتركه 15-10 دقيقة، حتى تنشط الخميرة على شكل الرغوة
  2. نضيف الملح وزيت السمسم، ونحرك قليلاً، ثم نضيف دقيق القمح والطحين العادي، ونحرك حتى تتشكل العجينة، ثم نضيف بذور السمسم وحبة البركة
  3. نخرج العجينة من الخلاط، ونتركها جانباً بشكل مغطى لتستريح بمكان دافئ ساعة من الزمن، ثم نقطعها إلى 6 قطع متساوية
  4. نمد القطع برول المعجنات لسماكة ¼ انش، ونغطيها بكيس بلاستيكي، ونتركها 15 دقيقة كي يتضاعف حجمها
  5. نمد القطع مرة ثانية برول المعجنات حتى تصبح بسماكة الورق، ثم نقسمها لشرائح مثلثية أو مستطيلة، وننقلها لصينية فرن مجهزة بورق الزبدة
  6. نخبز الشرائح بالفرن على حرارة 375 فهرنهايت حتى تصبح ذهبية، ثم نخرجها ونتركها لتبرد كي نقدمها، ونتجنب إفراط الخبز









المواضيع المتشابهه
عنوان الموضوع الكاتب الردود الزوار آخر رد
طريقة عمل معجنات خبز بالجبن و النقانق فتكات
0 685 فتكات
مناقيش جبن و خبز و زعتر الذ طريقة معجنات فتكات
0 464 فتكات
مناقيش جبن وزعتر الذ طريقة معجنات فتكات
0 687 فتكات
وانتون مقلي بالجبن معجنات روعه فتكات
0 508 فتكات

الكلمات الدلالية
طريقة ، معجنات ، بالسمسم ،


 





# فنون # مشاهير # صحة # منوعات # الأطفال # English # تفسير الأحلام ثقافة # قصص # سيارات Cars # صور # تقنيات # الاجهزة الالكترونية # المطبخ # كلام فى الحب # أبراج # رياضة # ازياء # حكم وأقوال تطوير الذات# خلفيات # صور بنات # مشاهير # ديكور # صباح الخير # مكتوب برقيات شهر رمضان # جمعة مباركة # حب رومانسية # عيد # ادعية # خلفيات كرتون # منوعات # موضة # الأم # أطفال # حيوانات # صور ورد # اكلات # New Year # مساء الخير # اللهم صلي علي النبي # القران الكريم # صور نكت # عيد ميلاد # اعلام # سيارات # تهنئة الخطوبة # حروف واسماء # الغاز # صور حزينة # فساتين # هدايا # خلفيات النادي الاهلي # تسريحات شعر # الاصدقاء # بوستات نجحت # خلفيات نادي الزمالك # حب رومانسية # تهنئه # ازياء # صور بنات # صوره وكلمه خلفيات # كرتون # بروفايل رمزيات # دينية # سيارات # مضحكة # أعلام # مسابقات # حيوانات # ديكور # أطفال # أكلات # حزينة صور شباب أولاد ر# صور # الطب و الصحة # مقالات عامه # CV المشاهير # وصفات الطبخ # العناية بالبشرة غرائب وعجائب # قصص روايات مواعظ # صور حيوانات # وصفات الحلويات # الرجيم والرشاقة # نكت مضحكة # صور خلفيات # العناية بالشعر # شروحات و تقنيات # videos # Apps & Games Free # موضة أناقة أزياء # سيارات # ديكور # رعاية الأطفال # نصائح المطبخ # موبايل جوال # الفوركس # التعليم والمدارس # الحمل و الولادة # اخبار الرياضه # وظائف # صحة المرأة # حوادث # صور بنات # صور اطفال # مكياج و تجميل # عناوين بنوك شركات محلات مطاعم # العاب الغاز # عيد # كلمات الاغانى # اشغال فنيه واعمال يدويه # مصر # أشعار خواطر # للنساء فقط # للرجال فقط # صور شباب # علاج النحافه # رسائل SMS # أكلات نباتية - Vegetarian food # برامج الكمبيوتر # المراهقة # جمعة مباركة # blogger # رعب # لعنة العشق # حب # اسلامية # قاسي ولكن أحبني # أحفاد أشرار الحرب لأجلك سلام # أسمى معاني الغرام # حقيقية # لقد كنت لعبة في يده # ملهمة # أباطرة العشق # عربية # حب خاطئ # لست مميزاً # من الجاني # مشاهير # راقصة الحانة # اغتصاب طفلة # عاشقان يجمعهم القدر # الطريق الصعب # خيال علمي # أشواك الحب # تاريخ # سجينة ثوب الرجال # لروحك عطر لا ينسى # أطفال # عشق وانتقام # لازلت أتنفسك # لقاؤنا صدفة # للحب معان أخرى # خاتم سليمان # ممن أنتقم # نجاح # أبواب وهمية # حلمى فى صفيحة قمامة # فيلم # مجنون بحبك # بين شباكها # حزينه # رحلات جوليفر # عذاب قسوته # عندما ينادي الشيطان # لعنة حبك # مريم وامير # هدوء في قلب العاصفة # الحاسة السادسة # المشعوذة الصغيرة # عباقرة # لوعة العشق # حروب # قدر بالإجبار # بنات مضحكه# فوركس Forex# صحتك # الصور والخلفيات # الطبخ والحلويات # منوعات # اخبار الفن # القصص و الروايات الألعاب الرياضية # الحياة الزوجية # أزياء وملابس # الأم و الطفل # دراسات لغات # افكار منزلية # انترنت تكنولوجيا # صفات الابراج # حيوانات ونباتات # تفسير الاحلام # معانى الاسماء # خواطر و اشعار # الكون والفضاء اجمل نكته# Mix # Forex # youtube # foods # Kids # Health education # stories # News # kitchen # woman # Famous # Sport # Animals

-------

الساعة الآن 01:50 مساء