تحميل محتوى الموضوع
عرض نسخة صالحة للطباعة
أرسل هذا الموضوع إلى صديق
كحك باليانسون وحبة البركة تعد من اشهي الحلويات التي تتداول في الوطن العربي، يمكنك تحضير كحك باليانسون وحبة البركة بكل سهولة في البيت، ويوجد العديد من الوصفات الاخري مثل طريقة تحضير بسبوسة احلي من المحلات ونقدم طريقة عمل كحك باليانسون وحبة البركة في هذا المقال بكل وضوح.
مقادير تحضير كحك باليانسون وحبة البركة
- 2 و نصف كوب دقيق.
- باكو بيكنج بودرة.
- معلقة كبيرة سمسم.
- معلقة كبيرة يانسون.
- معلقة كبيرة حبة البركة.
- 0.5 كوب زيت.
- 0.5 كوب سكر.
- 2 بيضة.
- 0.5 معلقة فانيليا.
- 0.25 معلقة ملح.
طريقة تحضير كحك باليانسون وحبة البركة
- في بولة أضع البيض و السكر و الفانيليا و اضربهم بالمضرب كهربائي أو يدوي اضرب كويس قوى ثم أضع الزيت و اضرب كويس حتى يصير الخليط كريمي.
- أضع اليانسون و السمسم و حبة البركة واضرب مرة واحدة علشان اخلطهم كويس في هذه المرحلة ينتهى دور المضرب.
- انخل الدقيق في بولة تانية و أضع عليه الملح و البيكنج بودرة و إقلبهم كويس.
- أجيب الخليط السابق و أضع الدقيق شوية بشوية و اخلط باليد و اجمع العجين كويس حتى تنتهى كمية الدقيق و الم العجينة كويس باليد العجينة تكون طرية و بتلزق شوية في اليد ثم اغطيها و أتركها ترتاح لمدة ربع ساعة.
- أشغل الفرن على 180 و أتركه يسخن ثم أجيب صينية مدهونة و أشكل العجينة حلقات مدورة.
- تدخل الفرن السابق التسخين حتى تتحمر من تحت و نولع الشواية عليها لمدة 5 دقائق حتى نحمر الوجه.
- عندما نخرجها من الفرن نتركها تهدى شويه ثم نضعها في طبق التقديم.
- بالف هنا.