المنتدى للقرائه فقط -- للمشاركه انتقل الى منتديات جنتنا الجديده -forums.janatna.com
بطة بالبرتقال مَشوية فى الفرن
مكونات البطة:- 1 بطة متوسطة الحجم، مُنظفة ومَغسولة.- 1 حبة برتقال صغيرة الحجم، مُقطعة إلى 4 أجزاء.- 1 حبة بصل صغيرة الحج ..
تحميل محتوى الموضوع
عرض نسخة صالحة للطباعة
أرسل هذا الموضوع إلى صديق-
31-05-2021 04:13 صباحا
-
-
-
عضـو نشيط
-
معلومات الكاتب ▼تاريخ الإنضمام : 31-05-2021رقم العضوية : 4المشاركات : 331الجنس :
قوة السمعة : 19
-
-
مكونات البطة:
- 1 بطة متوسطة الحجم، مُنظفة ومَغسولة.
- 1 حبة برتقال صغيرة الحجم، مُقطعة إلى 4 أجزاء.
- 1 حبة بصل صغيرة الحجم، مُقطعة إلى 4 أجزاء.
مكونات مَزيج التَتبيل:
- 2 حبة بصل متوسطة الحجم، مَفرية ناعماً.
- ½ كوب لبن زبادىِ.
- ¼ كوب عصير برتقال، مُصفىَّ.
- ¼ كوب عصير ليمون.
- 2 ملعقة كبيرة صويا صوص.
- 2 ملعقة كبيرة صوص حار.
- 2 ملعقة كبيرة معجون طماطم (صلصة).
- 2 ملعقة كبيرة سمن.
- 2 ملعقة صغيرة بهار لحم (7 بهارات).
- 1 ½ ملعقة صغيرة ملح.
- 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
- 1 ملعقة صغيرة بقدونس جاف مَطحون.
- ½ ملعقة صغيرة قرفة مَطحونة.
- ½ ملعقة صغيرة هيل (حبهان) مَطحون.
الطريقة:
1 - تُوضع جميع مكونات التَتبيل فى وعاء عميق، وتُخلط بالمضرب اليدوىِ حتى تَمتزج تماماً وتُصبح مُتجانسة.
2 - تُجفف البطة جيداً من الداخل والخارج بورق المطبخ، ويَتم إزالة جميع الدهون الموجودة أسفل التَجويف الداخلى للبطة، وكذلك الجلد الزائد الموجود فى الجزء السفلىِ من البطة.
3- يُنخز جلد البطة من جميع الجوانب بطرف سكين رفيع وحاد، وهو ما يُساعد على إخراج الدهون أثناء الطهىِّ وبالتالىِ إلى قَرمشة الجلد.
4- تُفرك البطة من الداخل والخارج وأسفل جلد الصدر والظهر بكمية من مَزيج التَتبيل.
5- تُوضع قطع البصل والبرتقال داخل تَجويف البطة.
6- تُوضع شَبكة سلكية على صينية فرن كبيرة الحجم، ثم تُوضع البطة على ظهرها على الشبكة، بحيث يكون صدر البطة إلى الأعلى، وتكون أرجل البطة عكس بعضها، ويتم ربطها بخيط كتانىِ خاص بالطهىِّ، وتُثنى الأجنحة وتُوضع أطرافها خلف البطة لتثبيتها.
7- يُسخن الفرن لمدة 15 دقيقة على حرارة عالية.
8- تُوضع الصينية على الرَّف الأوسط من الفرن، وتُترك لمدة ساعتين ونصف أو حتى تَنضج البطة ويُأخذ الجلد اللونالأحمر المتوسط.
9- يُمكن تًقطيع حبات من الخضروات المُختلفة إلى قطع كبيرة، ورَصها على الشبكة حول البطة لشوائها، وذلك قبل 30 دقيقة من إكتمال نُضج البطة، وتَقديمها معها.
|
الكلمات الدلالية
|
| بطة ، بالبرتقال ، مَشوية ، الفرن ، |
# فنون # مشاهير # صحة # منوعات # الأطفال # English # تفسير الأحلام ثقافة # قصص # سيارات Cars # صور # تقنيات # الاجهزة الالكترونية # المطبخ # كلام فى الحب # أبراج # رياضة # ازياء # حكم وأقوال تطوير الذات# خلفيات # صور بنات # مشاهير # ديكور # صباح الخير # مكتوب برقيات شهر رمضان # جمعة مباركة # حب رومانسية # عيد # ادعية # خلفيات كرتون # منوعات # موضة # الأم # أطفال # حيوانات # صور ورد # اكلات # New Year # مساء الخير # اللهم صلي علي النبي # القران الكريم # صور نكت # عيد ميلاد # اعلام # سيارات # تهنئة الخطوبة # حروف واسماء # الغاز # صور حزينة # فساتين # هدايا # خلفيات النادي الاهلي # تسريحات شعر # الاصدقاء # بوستات نجحت # خلفيات نادي الزمالك # حب رومانسية # تهنئه # ازياء # صور بنات # صوره وكلمه خلفيات # كرتون # بروفايل رمزيات # دينية # سيارات # مضحكة # أعلام # مسابقات # حيوانات # ديكور # أطفال # أكلات # حزينة صور شباب أولاد ر# صور # الطب و الصحة # مقالات عامه # CV المشاهير # وصفات الطبخ # العناية بالبشرة غرائب وعجائب # قصص روايات مواعظ # صور حيوانات # وصفات الحلويات # الرجيم والرشاقة # نكت مضحكة # صور خلفيات # العناية بالشعر # شروحات و تقنيات # videos # Apps & Games Free # موضة أناقة أزياء # سيارات # ديكور # رعاية الأطفال # نصائح المطبخ # موبايل جوال # الفوركس # التعليم والمدارس # الحمل و الولادة # اخبار الرياضه # وظائف # صحة المرأة # حوادث # صور بنات # صور اطفال # مكياج و تجميل # عناوين بنوك شركات محلات مطاعم # العاب الغاز # عيد # كلمات الاغانى # اشغال فنيه واعمال يدويه # مصر # أشعار خواطر # للنساء فقط # للرجال فقط # صور شباب # علاج النحافه # رسائل SMS # أكلات نباتية - Vegetarian food # برامج الكمبيوتر # المراهقة # جمعة مباركة # blogger # رعب # لعنة العشق # حب # اسلامية # قاسي ولكن أحبني # أحفاد أشرار الحرب لأجلك سلام # أسمى معاني الغرام # حقيقية # لقد كنت لعبة في يده # ملهمة # أباطرة العشق # عربية # حب خاطئ # لست مميزاً # من الجاني # مشاهير # راقصة الحانة # اغتصاب طفلة # عاشقان يجمعهم القدر # الطريق الصعب # خيال علمي # أشواك الحب # تاريخ # سجينة ثوب الرجال # لروحك عطر لا ينسى # أطفال # عشق وانتقام # لازلت أتنفسك # لقاؤنا صدفة # للحب معان أخرى # خاتم سليمان # ممن أنتقم # نجاح # أبواب وهمية # حلمى فى صفيحة قمامة # فيلم # مجنون بحبك # بين شباكها # حزينه # رحلات جوليفر # عذاب قسوته # عندما ينادي الشيطان # لعنة حبك # مريم وامير # هدوء في قلب العاصفة # الحاسة السادسة # المشعوذة الصغيرة # عباقرة # لوعة العشق # حروب # قدر بالإجبار # بنات مضحكه# فوركس Forex# صحتك # الصور والخلفيات # الطبخ والحلويات # منوعات # اخبار الفن # القصص و الروايات الألعاب الرياضية # الحياة الزوجية # أزياء وملابس # الأم و الطفل # دراسات لغات # افكار منزلية # انترنت تكنولوجيا # صفات الابراج # حيوانات ونباتات # تفسير الاحلام # معانى الاسماء # خواطر و اشعار # الكون والفضاء اجمل نكته# Mix # Forex # youtube # foods # Kids # Health education # stories # News # kitchen # woman # Famous # Sport # Animals
-------
الساعة الآن 10:23 مساء