المنتدى للقرائه فقط -- للمشاركه انتقل الى منتديات جنتنا الجديده -forums.janatna.com
لحمة كباب حَّلة
مكونات اللحم:- ½ كيلو شرائح فيليه لحم بقرىِ.- 2 حبة بصل كبيرة الحجم، مَفرية خَشناً.- 2 كوب ماء ساخن.- 2 مُكعب مَرق لحم.- ..
تحميل محتوى الموضوع
عرض نسخة صالحة للطباعة
أرسل هذا الموضوع إلى صديق-
31-05-2021 04:13 صباحا
-
-
-
عضـو نشيط
-
معلومات الكاتب ▼تاريخ الإنضمام : 31-05-2021رقم العضوية : 4المشاركات : 331الجنس :
قوة السمعة : 19
-
-
مكونات اللحم:
- ½ كيلو شرائح فيليه لحم بقرىِ.
- 2 حبة بصل كبيرة الحجم، مَفرية خَشناً.
- 2 كوب ماء ساخن.- 2 مُكعب مَرق لحم.
- 2 ملعقة كبيرة سمن.
- 1 ½ ملعقة صغيرة بهار لحم (7 بهارات).
- 1 ½ ملعقة صغيرة ملح.
- 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود.مكونات الشواء:1 حبة بصل كبيرة الحجم.
- قطعة صغيرة من دهن الضأن (ليّة).
- قطعة فحم كبيرة الحجم، مُشتعلة.
الطريقة:
1 - تُغسل شرائح اللحم وتُجفف بورق المطبخ، ثم تُقطع إلى شرائح رفيعة.
2 - يُسخن السمن فى طنجرة كبيرة الحجم على نار عالية، ويضاف إليه البصل المفرىِ، ويُقلب به لمدة 4 دقائق أو حتى يأخذ اللون البُنىّ الفاتح.
3 - تضاف شرائح اللحم إلى البصل، وتُقلب به لمدة 5 دقائق أخرىَّ أو حتى تُحمر وتَأخذ اللون البُنىّ.
4 - يضاف البهار والملح والفلفل الأسود إلى خليط اللحم، ويَستمر التَقليب حتى تَجف السوائل فى الخليط.
5 - يضاف الماء الساخن ومُكعبات مَرق اللحم إلى الخليط ويُقلب، ثم يُغطىَّ ويُترك على النار لمدة 10 دقاق أو حتى َغلىِ جيداً.6 - تُهدأ النار إلى المتوسط أسفل الطنجرة، ويُترك اللحم لمدة 40 دقيقة أو حتى تَنضج شرائح اللحم جيداً، مع الحرص على التَقليب من وقت إلى آخر.7 - تُرفع طنجرة اللحم من على النار، وتُفرغ فى وسطها مساحة صغيرة، ثم يوضع بها حبة بصل كبيرة الحجم مُفرغة من الوسط وكأنها مُجهزة للحشو.
8 - تُقاد قطعة كبيرة من الفحم على النار حتى تُصبح جَمراً، ثم تُرفع بحرص من على النار بواسطة ماسكة معدنية كبيرة (مَاشة)، وتُوضع فى وسط حبة البصل، ثم تُوضع قطعة دهن الضأن فوق الجمرة حتى تُخرج دُخاناً يُشبه رائحة الشواء.
9 - يُحكم إغلاق الطنجرة فوراً، وتُترك مُغلقة لمدة 10 دقائق أو حتى يَكتسب اللحم رائحة الشواء على الفحم.
10- تُنشل حبة البصل المحشوة بالجَمر من وسط الطنجرة، ويُسكب كباب الحلة فى صحن التَقديم، ويُقدم مع الخضروات المشوية والأرز أو الخُبز العربىِ.
| المواضيع المتشابهه | ||||
| عنوان الموضوع | الكاتب | الردود | الزوار | آخر رد |
| وصفات أكل دايت من اللحمة المفرومة.. تعرفي عليها |
لهلوبة |
0 | 494 | لهلوبة |
| طريقة عمل البيتزا باللحمة المفرومة |
فتكات |
0 | 513 | فتكات |
| طريقة عمل فتة الحمص باللحمة |
فتكات |
0 | 394 | فتكات |
| طريقة عمل الارز بالخلطة باللحمة المفرومة |
فتكات |
0 | 544 | فتكات |
| طريقة عمل البامية الخضراء باللحمة |
فتكات |
0 | 482 | فتكات |
|
الكلمات الدلالية
|
| لحمة ، كباب ، حَّلة ، |
# فنون # مشاهير # صحة # منوعات # الأطفال # English # تفسير الأحلام ثقافة # قصص # سيارات Cars # صور # تقنيات # الاجهزة الالكترونية # المطبخ # كلام فى الحب # أبراج # رياضة # ازياء # حكم وأقوال تطوير الذات# خلفيات # صور بنات # مشاهير # ديكور # صباح الخير # مكتوب برقيات شهر رمضان # جمعة مباركة # حب رومانسية # عيد # ادعية # خلفيات كرتون # منوعات # موضة # الأم # أطفال # حيوانات # صور ورد # اكلات # New Year # مساء الخير # اللهم صلي علي النبي # القران الكريم # صور نكت # عيد ميلاد # اعلام # سيارات # تهنئة الخطوبة # حروف واسماء # الغاز # صور حزينة # فساتين # هدايا # خلفيات النادي الاهلي # تسريحات شعر # الاصدقاء # بوستات نجحت # خلفيات نادي الزمالك # حب رومانسية # تهنئه # ازياء # صور بنات # صوره وكلمه خلفيات # كرتون # بروفايل رمزيات # دينية # سيارات # مضحكة # أعلام # مسابقات # حيوانات # ديكور # أطفال # أكلات # حزينة صور شباب أولاد ر# صور # الطب و الصحة # مقالات عامه # CV المشاهير # وصفات الطبخ # العناية بالبشرة غرائب وعجائب # قصص روايات مواعظ # صور حيوانات # وصفات الحلويات # الرجيم والرشاقة # نكت مضحكة # صور خلفيات # العناية بالشعر # شروحات و تقنيات # videos # Apps & Games Free # موضة أناقة أزياء # سيارات # ديكور # رعاية الأطفال # نصائح المطبخ # موبايل جوال # الفوركس # التعليم والمدارس # الحمل و الولادة # اخبار الرياضه # وظائف # صحة المرأة # حوادث # صور بنات # صور اطفال # مكياج و تجميل # عناوين بنوك شركات محلات مطاعم # العاب الغاز # عيد # كلمات الاغانى # اشغال فنيه واعمال يدويه # مصر # أشعار خواطر # للنساء فقط # للرجال فقط # صور شباب # علاج النحافه # رسائل SMS # أكلات نباتية - Vegetarian food # برامج الكمبيوتر # المراهقة # جمعة مباركة # blogger # رعب # لعنة العشق # حب # اسلامية # قاسي ولكن أحبني # أحفاد أشرار الحرب لأجلك سلام # أسمى معاني الغرام # حقيقية # لقد كنت لعبة في يده # ملهمة # أباطرة العشق # عربية # حب خاطئ # لست مميزاً # من الجاني # مشاهير # راقصة الحانة # اغتصاب طفلة # عاشقان يجمعهم القدر # الطريق الصعب # خيال علمي # أشواك الحب # تاريخ # سجينة ثوب الرجال # لروحك عطر لا ينسى # أطفال # عشق وانتقام # لازلت أتنفسك # لقاؤنا صدفة # للحب معان أخرى # خاتم سليمان # ممن أنتقم # نجاح # أبواب وهمية # حلمى فى صفيحة قمامة # فيلم # مجنون بحبك # بين شباكها # حزينه # رحلات جوليفر # عذاب قسوته # عندما ينادي الشيطان # لعنة حبك # مريم وامير # هدوء في قلب العاصفة # الحاسة السادسة # المشعوذة الصغيرة # عباقرة # لوعة العشق # حروب # قدر بالإجبار # بنات مضحكه# فوركس Forex# صحتك # الصور والخلفيات # الطبخ والحلويات # منوعات # اخبار الفن # القصص و الروايات الألعاب الرياضية # الحياة الزوجية # أزياء وملابس # الأم و الطفل # دراسات لغات # افكار منزلية # انترنت تكنولوجيا # صفات الابراج # حيوانات ونباتات # تفسير الاحلام # معانى الاسماء # خواطر و اشعار # الكون والفضاء اجمل نكته# Mix # Forex # youtube # foods # Kids # Health education # stories # News # kitchen # woman # Famous # Sport # Animals
-------
الساعة الآن 09:46 مساء