المنتدى للقرائه فقط -- للمشاركه انتقل الى منتديات جنتنا الجديده -forums.janatna.com
بروستد صدر الديك الرومىِ فى الفرن
مكونات التَتبيل:- 1 لحم صدر ديك رومىِ (حَبش) صغير الحجم، خالىِ من الجلد والعظام.- 1 كوب لبن رائب.- ¼ كوب عصير ليمون.- 1 ..
تحميل محتوى الموضوع
عرض نسخة صالحة للطباعة
أرسل هذا الموضوع إلى صديق-
31-05-2021 04:13 صباحا
-
-
-
عضـو نشيط
-
معلومات الكاتب ▼تاريخ الإنضمام : 31-05-2021رقم العضوية : 4المشاركات : 331الجنس :
قوة السمعة : 19
-
-
مكونات التَتبيل:
- 1 لحم صدر ديك رومىِ (حَبش) صغير الحجم، خالىِ من الجلد والعظام.
- 1 كوب لبن رائب.
- ¼ كوب عصير ليمون.
- 1 ملعقة كبيرة ثوم بودرة.
- 1 ملعقة كبيرة بصل بودرة.
- 2 ملعقة صغيرة ملح.
- 1 ملعقة صغيرة فلفل أبيض.
مكونات طبقة الطحين:
- 1 ½ كوب طحين.
- ⅔ كوب ماء دافئ.
- 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
- ½ ملعقة صغيرة سكر.
مكونات طبقة البقسماط:
- 2 كوب بقسماط ناعم.
- ¼ ملعقة صغيرة فلفل أبيض.
- 2 بيضة كبيرة الحجم.
- 2 ملعقة كبيرة ماء بارد.
طريقة عمل التَتبيل:
1- يُغسل صدر الديك بالماء الجارىِ ويُجفف جيداً بورق المطبخ، ثم يقطع بالعرض إلى شرائح متوسطة السُمك.
2- يُسكب اللبن الرائب وعصير الليمون فى وعاء كبيرة الحجم، ويضاف إليه بودرة الثوم والبصل والملح والفلفل الأبيض، وتُخفق المكونات جيداً بالمضرب اليدوىِ حتى تَمتزج تماماً.
3- تضاف شرائح لحم الديك إلى خليط اللبن، وتُقلب به جيداً حتى يُغطيها من الجهتين.
4- يُغطىَّ الوعاء بورق النايلون، ويُترك فى الثلاجة لمدة 4 ساعات على الأقل، ويُفضل حتى اليوم التالىِ.
طريقة عمل الطبقة الخارجية:
1- يُخفق البيض والماء جيداً معاً فى صحن عميق.
2- تُخلط مكونات طبقة الطحين جيداً فى صحن عميق حتى تُصبح مزيجاً متوسط السيولة.
3- تُخلط مكونات طبقة البقسماط جيداً فى صحن مسطح.
4- تُنشل شرائح الديك من مزيج اللبن وتُصفىَّ، وتُقلب فى مزيج الطحين حتى تُغطىَّ به بطبقة متوسطة السُمك من الجهتين، ثم تُرص فى صحن، وتُترك فى حرارة الغرفة لمدة 10 دقائق أو حتى تَتماسك طبقة الطحين عليها.
5- تُغمر الشرائح فى مَزيج البيض حتى يُغطيها من الجهتين، ثم تُقلب فى خليط البقسماط حتى تُغطىَّ به جيداً من الجهتين، ثم يُربت عليها بخفة بأصابع اليد حتى تَثبت طبقة البقسماط عليها.
6- تُرص الشرائح فى صينية فرن مُسطحة كبيرة الحجم مع تَرك مسافات بينها، وتُترك فى الثلاجة لمدة 15 دقيقة على الأقل أو حتى تَتماسك الطبقة الخارجية عليها.
طريقة عمل شرائح الديك:
1- يُسخن الفرن على حرارة أعلىَّ من المتوسط.
2- تُوضع الصينية على الرَّف الأوسط من الفرن، وتُترك لمدة 35 دقيقة أو حتى تَنضج وتَأخذ اللون الذهبىِ المتوسط.
3- تُخرج شرائح الديك من الفرن، وتُرص فى صحن التقديم، ثم تُقدم مع البطاطس البيوريه وسوتيه الخضروات.
| المواضيع المتشابهه | ||||
| عنوان الموضوع | الكاتب | الردود | الزوار | آخر رد |
| حسين الديك – قصة حياة حسين الديك المطرب السوري المميز |
laila |
0 | 459 | laila |
| علي الديك – قصة حياة علي الديك المطرب السوري الشعبي |
laila |
0 | 680 | laila |
| فيلم نوم الديك في الحبل |
Moha |
0 | 435 | Moha |
| وزيره الثقافه تكرم مهندس الديكور هادى جمال |
Moha |
0 | 407 | Moha |
| قصة وحكمة: الديك والكلب والثعلب |
Moha |
0 | 501 | Moha |
|
الكلمات الدلالية
|
| بروستد ، صدر ، الديك ، الرومىِ ، الفرن ، |
# فنون # مشاهير # صحة # منوعات # الأطفال # English # تفسير الأحلام ثقافة # قصص # سيارات Cars # صور # تقنيات # الاجهزة الالكترونية # المطبخ # كلام فى الحب # أبراج # رياضة # ازياء # حكم وأقوال تطوير الذات# خلفيات # صور بنات # مشاهير # ديكور # صباح الخير # مكتوب برقيات شهر رمضان # جمعة مباركة # حب رومانسية # عيد # ادعية # خلفيات كرتون # منوعات # موضة # الأم # أطفال # حيوانات # صور ورد # اكلات # New Year # مساء الخير # اللهم صلي علي النبي # القران الكريم # صور نكت # عيد ميلاد # اعلام # سيارات # تهنئة الخطوبة # حروف واسماء # الغاز # صور حزينة # فساتين # هدايا # خلفيات النادي الاهلي # تسريحات شعر # الاصدقاء # بوستات نجحت # خلفيات نادي الزمالك # حب رومانسية # تهنئه # ازياء # صور بنات # صوره وكلمه خلفيات # كرتون # بروفايل رمزيات # دينية # سيارات # مضحكة # أعلام # مسابقات # حيوانات # ديكور # أطفال # أكلات # حزينة صور شباب أولاد ر# صور # الطب و الصحة # مقالات عامه # CV المشاهير # وصفات الطبخ # العناية بالبشرة غرائب وعجائب # قصص روايات مواعظ # صور حيوانات # وصفات الحلويات # الرجيم والرشاقة # نكت مضحكة # صور خلفيات # العناية بالشعر # شروحات و تقنيات # videos # Apps & Games Free # موضة أناقة أزياء # سيارات # ديكور # رعاية الأطفال # نصائح المطبخ # موبايل جوال # الفوركس # التعليم والمدارس # الحمل و الولادة # اخبار الرياضه # وظائف # صحة المرأة # حوادث # صور بنات # صور اطفال # مكياج و تجميل # عناوين بنوك شركات محلات مطاعم # العاب الغاز # عيد # كلمات الاغانى # اشغال فنيه واعمال يدويه # مصر # أشعار خواطر # للنساء فقط # للرجال فقط # صور شباب # علاج النحافه # رسائل SMS # أكلات نباتية - Vegetarian food # برامج الكمبيوتر # المراهقة # جمعة مباركة # blogger # رعب # لعنة العشق # حب # اسلامية # قاسي ولكن أحبني # أحفاد أشرار الحرب لأجلك سلام # أسمى معاني الغرام # حقيقية # لقد كنت لعبة في يده # ملهمة # أباطرة العشق # عربية # حب خاطئ # لست مميزاً # من الجاني # مشاهير # راقصة الحانة # اغتصاب طفلة # عاشقان يجمعهم القدر # الطريق الصعب # خيال علمي # أشواك الحب # تاريخ # سجينة ثوب الرجال # لروحك عطر لا ينسى # أطفال # عشق وانتقام # لازلت أتنفسك # لقاؤنا صدفة # للحب معان أخرى # خاتم سليمان # ممن أنتقم # نجاح # أبواب وهمية # حلمى فى صفيحة قمامة # فيلم # مجنون بحبك # بين شباكها # حزينه # رحلات جوليفر # عذاب قسوته # عندما ينادي الشيطان # لعنة حبك # مريم وامير # هدوء في قلب العاصفة # الحاسة السادسة # المشعوذة الصغيرة # عباقرة # لوعة العشق # حروب # قدر بالإجبار # بنات مضحكه# فوركس Forex# صحتك # الصور والخلفيات # الطبخ والحلويات # منوعات # اخبار الفن # القصص و الروايات الألعاب الرياضية # الحياة الزوجية # أزياء وملابس # الأم و الطفل # دراسات لغات # افكار منزلية # انترنت تكنولوجيا # صفات الابراج # حيوانات ونباتات # تفسير الاحلام # معانى الاسماء # خواطر و اشعار # الكون والفضاء اجمل نكته# Mix # Forex # youtube # foods # Kids # Health education # stories # News # kitchen # woman # Famous # Sport # Animals
-------
الساعة الآن 03:32 مساء