المنتدى للقرائه فقط -- للمشاركه انتقل الى منتديات جنتنا الجديده -forums.janatna.com
سردين مملح وحار سَريع النُضج
المكونات: - 1 كيلو سمك سردين طازج كبير الحجم. - 6 فصوص ثوم كبير الحجم، مَفرية ناعماً. - ¼ كوب زيت نباتىِ. - ¼ كوب زيت زي ..
تحميل محتوى الموضوع
عرض نسخة صالحة للطباعة
أرسل هذا الموضوع إلى صديق-
31-05-2021 04:13 صباحا
-
-
-
عضـو نشيط
-
معلومات الكاتب ▼تاريخ الإنضمام : 31-05-2021رقم العضوية : 4المشاركات : 331الجنس :
قوة السمعة : 19
-
-
المكونات:
- 1 كيلو سمك سردين طازج كبير الحجم.
- 6 فصوص ثوم كبير الحجم، مَفرية ناعماً.
- ¼ كوب زيت نباتىِ.
- ¼ كوب زيت زيتون.
- ¼ كوب صوص الفلفل الحار.
- ¼ كوب عصير ليمون.
- 3 ملاعق كبيرة خل أبيض.
- 2 ملعقة صغيرة كمون مَطحون.
- 2 ملعقة صغيرة بابريكا.
- 2 ملعقة صغيرة ملح.
- 1 ملعقة صغيرة حبوب خردل صحيحة.
- 1 ملعقة صغيرة رقائق شطة.
- 1 ملعقة صغيرة كركم.
الطريقة:
1- تُقطع رؤوس حبات السردين، وتُنظف جيداً من الداخل والخارج، ثم تُخلىَّ تماماً من الحَسك (الشوك)، وتُقطع إلى نصفين، وتُوضع فى وعاء عميق.
2- يضاف الصوص الحار والثوم والخل والكمون والبابريكا والشطة والكركم والملح إلى قطع السمك، وتُخلط جيداً بالتوابل حتى تُغطىَّ بها جيداً.
3- يُغطىَّ الوعاء بورق النايلون، ويُترك فى الثلاجة لمدة ساعة.
4- يُسخن الزيت النباتىِ فى مقلاة كبيرة الحجم وعميقة على نار عالية، ويضاف إليه خليط السمك بالكامل وحبوب الخردل، ويُقلب على النار لمدة 8 دقائق أو حتى تَنضج قطع السمك جيداً وتُحمر قليلاً.
5- يُرفع الخليط من على النار، ويُترك لدقائق حتى تَهدأ حرارته، ثم يضاف إليه عصير الليمون ويُقلب جيداً حتى يَمتزج به.
6- يُعبأ الخليط فى مَرطبان زُجاجىِ كبير الحجم، ويضاف إليه زيت الزيتون ويُحكم إغلاقه، ثم يُحرك بقوة باليد حتى يَختلط الزيت جيداً بالتوابل.
7- يُحفظ السردين فى الثلاجة لمدة ساعة ثم يُقدم، ويُمكن حفظه فى الثلاجة لمدة 10 أيام.
|
الكلمات الدلالية
|
| سردين ، مملح ، وحار ، سَريع ، النُضج ، |
# فنون # مشاهير # صحة # منوعات # الأطفال # English # تفسير الأحلام ثقافة # قصص # سيارات Cars # صور # تقنيات # الاجهزة الالكترونية # المطبخ # كلام فى الحب # أبراج # رياضة # ازياء # حكم وأقوال تطوير الذات# خلفيات # صور بنات # مشاهير # ديكور # صباح الخير # مكتوب برقيات شهر رمضان # جمعة مباركة # حب رومانسية # عيد # ادعية # خلفيات كرتون # منوعات # موضة # الأم # أطفال # حيوانات # صور ورد # اكلات # New Year # مساء الخير # اللهم صلي علي النبي # القران الكريم # صور نكت # عيد ميلاد # اعلام # سيارات # تهنئة الخطوبة # حروف واسماء # الغاز # صور حزينة # فساتين # هدايا # خلفيات النادي الاهلي # تسريحات شعر # الاصدقاء # بوستات نجحت # خلفيات نادي الزمالك # حب رومانسية # تهنئه # ازياء # صور بنات # صوره وكلمه خلفيات # كرتون # بروفايل رمزيات # دينية # سيارات # مضحكة # أعلام # مسابقات # حيوانات # ديكور # أطفال # أكلات # حزينة صور شباب أولاد ر# صور # الطب و الصحة # مقالات عامه # CV المشاهير # وصفات الطبخ # العناية بالبشرة غرائب وعجائب # قصص روايات مواعظ # صور حيوانات # وصفات الحلويات # الرجيم والرشاقة # نكت مضحكة # صور خلفيات # العناية بالشعر # شروحات و تقنيات # videos # Apps & Games Free # موضة أناقة أزياء # سيارات # ديكور # رعاية الأطفال # نصائح المطبخ # موبايل جوال # الفوركس # التعليم والمدارس # الحمل و الولادة # اخبار الرياضه # وظائف # صحة المرأة # حوادث # صور بنات # صور اطفال # مكياج و تجميل # عناوين بنوك شركات محلات مطاعم # العاب الغاز # عيد # كلمات الاغانى # اشغال فنيه واعمال يدويه # مصر # أشعار خواطر # للنساء فقط # للرجال فقط # صور شباب # علاج النحافه # رسائل SMS # أكلات نباتية - Vegetarian food # برامج الكمبيوتر # المراهقة # جمعة مباركة # blogger # رعب # لعنة العشق # حب # اسلامية # قاسي ولكن أحبني # أحفاد أشرار الحرب لأجلك سلام # أسمى معاني الغرام # حقيقية # لقد كنت لعبة في يده # ملهمة # أباطرة العشق # عربية # حب خاطئ # لست مميزاً # من الجاني # مشاهير # راقصة الحانة # اغتصاب طفلة # عاشقان يجمعهم القدر # الطريق الصعب # خيال علمي # أشواك الحب # تاريخ # سجينة ثوب الرجال # لروحك عطر لا ينسى # أطفال # عشق وانتقام # لازلت أتنفسك # لقاؤنا صدفة # للحب معان أخرى # خاتم سليمان # ممن أنتقم # نجاح # أبواب وهمية # حلمى فى صفيحة قمامة # فيلم # مجنون بحبك # بين شباكها # حزينه # رحلات جوليفر # عذاب قسوته # عندما ينادي الشيطان # لعنة حبك # مريم وامير # هدوء في قلب العاصفة # الحاسة السادسة # المشعوذة الصغيرة # عباقرة # لوعة العشق # حروب # قدر بالإجبار # بنات مضحكه# فوركس Forex# صحتك # الصور والخلفيات # الطبخ والحلويات # منوعات # اخبار الفن # القصص و الروايات الألعاب الرياضية # الحياة الزوجية # أزياء وملابس # الأم و الطفل # دراسات لغات # افكار منزلية # انترنت تكنولوجيا # صفات الابراج # حيوانات ونباتات # تفسير الاحلام # معانى الاسماء # خواطر و اشعار # الكون والفضاء اجمل نكته# Mix # Forex # youtube # foods # Kids # Health education # stories # News # kitchen # woman # Famous # Sport # Animals
-------
الساعة الآن 01:44 مساء