طريقة عمل التبولة اللبنانية

وصفة تبولة واحدة على الاقل سورية او لبنانية لا بد ان تحتفظ بها ربة المنزل في ذاكرتها لكي تحضرها في المناسبات الخاصة او اجتماعات الاصدقاء ، و صبحية النسوان  ، و التبولة غنية عن التعريف ، وكما يسميها البعض مختصرا مكوناتها ، هي سلطة البقدونس الذي يفرم الى قطع ناعمة جدا ويضاف اليه البرغل المنقوع في عصير الليمون ، بالاضافة الى الطماطم ومكونات اخرى تجعل لدينا طبق لا يضاهى ، في هذا الموضوع جمعنا لكم بعض من اسهل وصفات التبولة .

مقادير :

3 باقات بقدونس

3حبات بندورة متوسطة الحجم

2 حبة بصل متوسط الحجم

نصف باقة نعناع اخضر

3 أرباع كوب برغل ناعم

نصف كوب عصير الليمون

نصف كوب زيت زيتون

1ملعقة صغيرة ونصف ملح

3 أرباع ملعقة صغيرة بهار

طريقة التحضير :

1-تغسل باقات البقدونس والنعناع جيدا وتصفى وتفرم فرما ناعما

2-تغسل البندورةجيدا وتفرم فرما ناعما

3- يفرم البصل فرما ناعما أيضا وتخلط جميع المواد مع بعضها في وعاء

4-يغسل البرغل جيدا ويصفى ثم يضاف الى بقية المواد مع الملح والبهار والليمون والزيت ويخلط ويقدم.