ولد نور الشريف يوم 28 أبريل 1946 في مركز مغاغة قرية طنبدي بمحافظة المنيا في مصر. بدأ التمثيل في المدرسة حيث انضم إلى فريق التمثيل بها كما كان لاعبا في أشبال كرة القدم بنادي الزمالك ولكنه لم يكمل مشواره مع كرة القدم، وأتجه بعدها إلى مجال التمثيل بسبب حبه له. درس في المعهد العالي للفنون المسرحية وتخرج الأول على دفعته بتقدير "امتياز" عام 1967، بدأ العمل الفني عام 1967 مباشرة بعد تخرجه. واشتهر بتقديم العديد من الأعمال السينمائية والتلفزيونية وكذلك على المسرح.

اتجه إلى التمثيل عن طريق الفنان سعد أردش الذي رشحه للعمل معه، حيث أسند إليه دورا صغيرا في مسرحية (الشوارع الخلفية)، ثم اختاره المخرج كمال عيد ليمثل في مسرحية (روميو وجولييت). وأثناء بروفات المسرحية تعرف على الممثل عادل إمام الذي قدمه بدوره للمخرج حسن الإمام ليظهر في فيلم (قصر الشوق)، وحصل عن دوره فيه على شهادة تقدير فكانت أول جائزة يحصل عليها في حياته الفنية.

بعد ذلك، شارك في عدة أدوار في السينما المصرية، بداية من فيلم (قصر الشوق) عام 1966، وفيلم (العاشقان) عام 1999  الذي قام فيه بتجربة الإخراج لأول مرة. وتألق أيضا في التلفزيون المصري من خلال مسلسلاته الأشهر مثل مسلسل (لن أعيش في جلباب أبى) ومسلسل (الرجل الأخر) ومسلسل (عائلة الحاج متولي)، وعدة مسلسلات تاريخية أهمها مسلسل (هارون الرشيد) ومسلسل (عمر بن عبد العزيز).

توفي نور الشريف يوم 11 أغسطس 2015 في القاهرة، مصر عن عمر يناهز 69 سنة بعد صراع طويل مع المرض. وتم تشييع جثمانه يوم الأربعاء 12 أغسطس 2015 من مسجد الشرطة بالسادس من أكتوبر.

تزوج نور الشريف من الممثلة بوسي، واستمر زواجهما لمدة طويلة حتى حصل الطلاق عام 2006، ثم عادا مرة أخرى نهاية عام 2014، ولهما بنتين هما سارة و مي.

شارك نور الشريف في مجموعة من الأعمال الفنية تنوعت بين أفلام ومسلسلات ومسرحيات منها:

• بتوقيت القاهرة (2014) • نقطة النور (2011) • قائمة الموت (2011) • ليلة البيبي دول (2008) • مسجون ترانزيت (2008) • عمارة يعقوبيان (2006) • دم الغزال (2005) • نسور المجد (2005) • اختفاء جعفر المصري(2002) • العاشقان (2001).

• الظالم والمظلوم (1999) • أولي ثانوي (1999) • حائط البطولات (1998) • عفريت النهار (1997) • عيش الغراب (1997) • الكلام في الممنوع (1997) • المصير (1997) • الهروب إلي القمة (1996) • ليلة ساخنة (1996) • الزمن والكلاب (1996) • خط أبيض خط أسود (1995) • الطيب والشرس والجميلة(1994) • الرقص مع الشيطان (1993) • كروانة (1993) • لهيب الإنتقام (1993) • 131 أشغال (1993) • أقوى الرجال (1993) • عيون الصقر (1992) • ناجي العلي (1992) • دماء علي الأسفلت (1992) • مصري (فيلم) (1992) • الصرخة (1991) • الظاهر بيبرس (1991) • البحث عن سيد مرزوق(1991) • ليل وخونة (1990).

• صراع الأحفاد (1989) • عنبر الموت (1989) • الفتي الشرير (1989) • قلب الليل (1989) • كتيبة الإعدام (1989) • أيام الغضب (1989) • الحقونا (1989) • كل هذا الحب (1988) • اصدقاء الشيطان(1988) • زمن حاتم زهران(1988) • ثمن الخوف (1988) • ضربة معلم (1987) • قاهر الزمن (1987) • الوحل (1987) • جري الوحوش (1987) • بئر الخيانة (1987) • سكة سفر (1987) • أجراس الخطر (1986) • عصر الذئاب (1986) • عصفور الشرق(1986) • كلمة السر (1986) • القطار (1986) • الهروب من الخانكه (1986) • وصمة عار (1986) • جذور في الهواء (1986) • السكاكيني (1986) • مصري (1985) • المطارد (1985) • الحكم أخر الجلسة (1985) • الزمار (1985) • انحراف (1985) • عسل الحب المر(1985).

• آخر الرجال المحترمين(1984) • شوارع من نار (1984) • عندما يبكي الرجال(1984) • بيت القاضي (1984) • اللعنة (1984) • يا ما أنت كريم يارب(1983) • الذئاب (1983) • الطاووس (1982) • العار (1982) • غريب في بيتي (1982) • الغيرة القاتلة (1982) • بريق عينيك (1982) • ارزاق يا دنيا (1982) • سواق الأوتوبيس (1982) • حدوتة مصرية (1982) • رجل بلا ماضي (1982) • الشيطان يعظ (1982) • فتوات بولاق (1982) • لن أغفر أبدا (1982) • ولسه بحلم بيوم (1982) • أهل القمة (1981) • ضربة شمس (1980) • لست شيطانا ولا ملاكا(1980) • حبيبي دائما (1980) • اعدام طالب ثانوي (1980) • أين تخبئون الشمس(1980) • تحدى الأقوياء (1980) • الحب وحده لا يكفي(1980) • 1980 (فيلم) (1980) • يمهل ولا يهمل (1980) • مع سبق الإصرار (1980) • لا تبكي يا حبيب العمر(1980) • دنيا الله (1980).

• ابتسامة واحدة لا تكفي (1978) • رحلة داخل إمراة (1978) • وضاع العمر يا ولدي (1978) • المرأة الأخرى (1978) • إمراة حائرة (1978) • الأقمر (1978) • بدون زواج أفضل (1978) • البعض يذهب للمأذون مرتين(1978) • الاعتراف الأخير (1978) • ابنتي والذئب (1977) • الشياطين (1977) • فتاة تبحث عن الحب (1977) • قطة علي نار (1977) • همسات الليل (1977) • ميعاد مع سوسو (1977) • سونيا والمجنون (1977) • مارد الجبل (1977) • الراعية الحسناء (1976) • شلة الأنس (1976) • العاشقات (1976) • لا وقت للدموع (1976) • وعادت الحياة (1976) • لقاء هناك (1976) • المنحرفون (1976) • الدموع الساخنة (1976) • دائرة الانتقام (1976) • توحيدة (1976) • الكلب يحب (1976)

• شقة في وسط البلد (1975) • شهيرة (1975) • صابرين (1975) • مصري (فيلم) (1975) • الكرنك (1975) • الكل عاوز يحب (1975) • لاشئ يهم (1975) • يارب توبة (1975) • يوم الاحد الدامي (1975) • لقاء مع الماضي (1975) • امراتان (1975) • ألو أنا القطة (1975) • الأنثي والكلب (1975) • بائعة الحب (1975) • نساء وسيدات (1974) • أبناء الصمت (1974) • الشوارع الخلفية (1974) • في الصيف لازم نحب(1974) • النصابين الخمسة (1974) • البنات والحب (1974) • الحفيد (1974) • الأخوة الأعداء (1974) • حبيبتي شقية جدا (1974) • الحفيد (1974) • الحواجز الزجاجية (1974) • شروال وميني جيب (1973) • شيء من الحب (1973) • مدينة الصمت (1973) • المرأة التي غلبت الشيطان(1973) • دمي ودموعي وابتسامتي(1973) • السكرية (1973) • العيال الطيبين (1972) • مدرسة المشاغبين (1973) • أشرف خاطئة (1973) • السلم الخلفي (1973) من 1970 إلى 1972 • الرغبة والضياع(1972) • كلمة شرف (1972) • الخوف (1972) • زواج بالاكراه (1972) • امتثال (1972) • من البيت للمدرسة(1972) • مكان للحب (1972) • زوجتي والكلب (1971) • شباب في عاصفة(1971) • ولد وبنت والشيطان(1971) • ليالي لن تعود (1971) • المتعة والعذاب (1971) • الأبرياء (1971) • بنات في الجامعة(1971) • إمراة لكل الرجال(1971) • ثم تشرق الشمس(1971) • البيوت أسرار (1971) • غدا يعود الحب (1971) • المراية (1970) • السراب (1970) • أشياء لا تشترى (1970)

• 1969 (فيلم) (1969) • بئر الحرمان (1969) • الحاجز (1969) • زوجة بلا رجل(1969) • بنت من البنات (1968) • قصر الشوق (1966)

• مسلسل إبن خلدون • القاهرة والناس (1971) • مارد الجبل(1980) • أديب (1982) • ثمن الخوف(1988) • الثمن • الثعلب (1993) • عمر بن عبد العزيز(1994) • لن أعيش في جلباب أبي(1995) • هارون الرشيد (1997) • الرجل الآخر (2000) • عائلة الحاج متولي (2001) • الحرافيش (2002) • العطار والسبع بنات(2002) • رجل الأقدار (2003) • عيش أيامك (2004) • حضرة المتهم أبي(2006) • الدالي (3 أجزاء) (2007، 2008، 2011) • متخافوش (2009) • الرحايا حجر القلوب (2009) • عرفة البحر (2012) • خلف الله (2013).

• الفاتح صلاح الدين (2013) (اذاعة قطر تأليف واخراج احمد فتح الله)

• سيرة ومسيرة (2001)

• القدس في يوم آخر • ياغولة عينك حمرا • الأميرة والصعلوك • يا مسافر وحدك • كنت فين يا علي.

حصل نور الشريف على مجموعة الجوائز والتكريمات وحقق العديد من الانجازات منها:

ـ جائزة أحسن ممثل عن دوره في فيلم (ليلة ساخنة).

ـ جائزة من مهرجان نيودلهى عن دوره في فيلم (سواق الأوتوبيس).