طريقة عمل مخلل اللفت
مكونات مخلل اللفت
لفت
شطه حمراء مفرومه
محلول ملح 10%
ينظف راس اللفت من كل ماهو عالق به وغير مرغوب ويقطع الى اصابع
يعبا فى البرطمان ويوضع عليه الشطه من الاعلى
نحضر محلول الملح 9 اكواب مياه و كوب ملح خشن (10%)
ندوب الملح جيدا
نضع المحلول فى البرطمان فياخذ الشطه ويتوزع فى البرطمان
نضع الغطاء البلاستيك ونغطى البرطمان ونضعه فى مكان رطب غير حار
نبدا نفتح البرطمان بعد 6-7 يوم تقريبا وبالف هنا وشفا