طريقه عمل شورما اللحم
المقادير:
كيلو لحمه فليه، 3بصلات تقطيع جوليان، 3فلفل الوان متقطع جوليان، ربع كوب بقدونس ورق فقط، معلقه صغيره جنزبيل، رشه فلفل اسود، رشه ملح، بهارات لحم،ثوم بودر وبصل بودر
الخطوات:
نقوم بتقطيع اللحم قطع صغيره بالطول،نحضر طاسه على النار بها معلقه زبده وزيت ونضع فيها اللحم ثم الفلفل الاسود بهرات اللحم وثوم بودروبصل بودر ونقلبهم ثم نضع البصل ونقلب واخيرا الفلفل الالوان ونقلب ونقطع 2من الطماطم جوليان ثم البقدونس وننتظر حتى تنضج