منتدى جنتنا (نسخة قابلة للطباعة من الموضوع) https://forum.janatna.com/t3475 أنقر هنا لمشاهدة الموضوع بهيئته الأصلية |
طريقه المكرونه بالباشميلالمقادير:-نصف كيلو مكرونه،كيلو الاربع لبن ،3ملاعق دقيق كبيره ،ربع ملعقه ملحربع معلقه فلفل اسود،2معلقه زبده،ربع كوب جبنه موتزريلاالخطوات:-نقوم بسلق المكرونه ،ثم نضع فى الخلاط اللبن ونضيف الدقيق والملحوالفلفل الاسود، ونضرب ، ثم نضع على النار 2معلقه زبده ،ثم نضع الخليطونقلب بالمضرب السيلكون حتى يتماسك القوام ،ثم نحضر سينيه مدهونه بالسمنونقوم برشها بمعلقه بقصمات ناعم ، ونضع القليل من الباشميل فيها ، ونخلطالمكرونه بمقدار من الباشميل ،ونضع نصف كميه المكرونه بالسينيه ونضع اللحمالمعصج عليها ، ونضع الباقي من المكرونه ، ونضع الباقي من الباشميل على الوشونضع عليه الجبنه الموتزريلا واخيرا توضع فى الفرن |