المكونات:
- 3 بيضات.
- 1 كوب سكر.
- ½ كوب زبدة ذائبة.
- 1 كوب جوز (كركاع) مفروم.
- 1 عجينة فطيرة (عجين تارت).
الطريقة:
1- حمّىِ (سَخنىِ) الفرن على 160 درجة مئوية.
2- إخفقىِ البيض جيداً حتى يتضاعف حجمه.
3- أضيفىِ السكر، وإستمرىِ فى الخفق.
4- أضيفىِ الزبدة وشراب الذرة والجوز المفروم، وقلّبي جيداً حتى تتجانس المكونات.
5- إفردىِ العجينة فى صينية مخصصة لعمل الفطائر (ذات قاع مُتحرك).
6- إسكبىِ مزيج الجوز بداخل العجينة.
7- أدخلىشِ الصينية الفرن لمدة ساعة حتى يصبح لون العجينة ذهبياً.