الأطفال يحبون تناول الكب كيك، ولكن إذا كانت الكب كيك هي نفسها الدونات في الوقت ذاته فقط ضربتي عصفوريتن بحجر واحد، نقدم لكي طريقة عمل الدونات الكب الكيك وهي حلى سهل و لذيذ و تعد شكل جديد من المعجنات.
مقادير الدونات الكب كيك
2 ظرف خميرة فورية
0.5 كوب ماء دافئ
1.5 كوب لبن رائب
0.5 كوب سكر
ملعقة صغيرة ملح
2 بيض
0.3 كوب زبدة
5 كوب طحين
زيت للتحمير
للتزيين:
3 ملعقة كبيرة سكر بودرة
2 ملعقة صغيرة قرفة
3 ملعقة كبيرة زبدة ذائبة
طريقة عمل الدونات الكب كيك
- اخلطي الخميرة مع الماء و اتركيها لمدة 10 دقائق.
- امزجي مزيج الخميرة مع الحليب في وعاء كبير مع السكر و عصير الليمون و الملح و البيض و الزبدة و 3 كوب من الطحين، قلبي لمدة 3 دقائق.
- أضيفي باقي كمية الطحين تدريجيا حتى تصبح العجينة غير لاصقة.
- غطي العجينة و اتركيها في مكان دافئ لمدة 45 دقيقة حتى تختمر.
- حمي الفرن على 175 درجة مئوية، ادهني صينية كب كيك بالقليل من الزيت.
- ضعي كمية من العجين في كل فتحة في صينية الكب كيك، حوالي نصف ارتفاع الفتحة.
- غطي الصينية و اتركيها لمدة 10 دقائق.
- ادخليها الفرن لمدة 25 دقيقة.
- عند خروجها من الفرن ادهني الدونات بالزبدة، انثري عليه السكر و القرفة.