كفتة اللحم تعد من الاكلات السهلة و السريعة التي يحبها الجميع و تفضلها الأم لسهولة عملها كما أن أطفالها يحبون تناولها، يمكن تقديمها مع العديد من الطبخات الأخرى، نقدمها لكي من الاكلات اللبنانية فإليكي طريقة عمل كفتة لحم لبنانية بالصور.
مقادير كفتة لحم لبنانية بالصور
1.25 ك لحم مفروم
حزمة بقدونس طازج و مفروم
حبة بصل مفروم
0.25 ملعقة صغيرة قرفة
0.25 ملعقة صغيرة قرنفل مطحون
0.25 ملعقة صغيرة جوزة طيب مطحون
ملح و فلفل
أعواد خشبية منقوعة في الماء لمدة 30 دقيقة
طريقة عمل كفتة لحم لبنانية بالصور
- امزجي جميع المكونات معا، اخلطيها جيدا بيدك.
- حمي المشواة.
- شكلي كرات كبيرة من مزيج اللحم و ضعيها حول الأعواد و اضغطي عليها جيدا.
- ادهني المشواة بالزيت.
- ضعي عليها الكفتة و اشويها لمدة 10 دقيقة، مع تقليبها باستمرار.