حلى التوفي و الدونات من وصفات المطبخ الأمريكي و هو حلى سهل ولذيذ يجمع بين مذاق التوفي الممتع و بين طعم الدونات اللطيف ما يجعله كذلك حلى مُغذي و مُشبع فيصلح كإفطار سريع لأسرتك ، قد يهمك ايضا طريقة تحضير حلى التوفي بالاوريو.
مقادير حلى التوفي و الدونات
7 كوب دقيق 1/3 كوب سكر 2 كوب حليب سائل مغلي ½ كوب زبد رشة ملح رشة جوزة الطيب 4 بيضات ملعقة صغيرة فانيليا ملعقة كبيرة خميرة ملعقة كبيرة بايكنج باودر زيت للقلي مقادير طبقة التوفي كوب سكر 2 ملعقة كبيرة زبد علبة قشطةطريقة عمل حلى التوفي و الدونات
فى وعاء ضعى الزبد مع الحليب المغلىاتركيهم جانبا حتى ذوبان الزبد
ضيفى السكر و جوزة الطيب و الملح و الفانيليا و البايكنج باودر و اخلطيهم معا جيدا
ضيفى البيض و اعيدى الخفق حتى تمام التجانس
اتركيهم جانبا حتى يصبح الخليط دافئًا
ضيفى الخميرة و 3 اكواب دقيق و قومى بالخلط و العجن جيدا جدا
ضيفى باقى الدقيق و اعيدى العجن
اتركى العجين ساعتين جانبا حتى يخمر
بعد التخمير افردى العجين بالنشابة على سطح مرشوش بالدقيق
قومى بتقطيع الدنات على شكل دوائر متشاوية الحجم
حمى الزيت
قلي الدونات فى الزيت حتى تتحول للون الذهبى
ارفعيها من الزيت و قومى بتصفيتها
لعمل طبقة التوفي
ارفعى وعاء على النار
قلبى السكر مع الزبد
ضيفى القشطة وقلبى حتى الحصول على قوام مناسب
صبى صلصة التوفى على الدونات
قدميها باردة او ساخنة