بان كيك بالقشطة حلى سهل ولذيذ مثل حلى الكاسات ، كب كيك ، و كيكة التمر . و هو طريقة سريعة لتحضير حلى بان كيك، يمكن ان تقدميه كحلى عشاء سهل ، إليكي طريقة عمل بان كيك بالقشطة سهل و لذيذ بالصور
مقادير بان كيك بالقشطة سهل و لذيذ بالصور
1 ½ كوب دقيق
2 بيض
2 ملعقة كبيرة زبدة
ملعقة كبيرة بيكنج باودر
ملعقة كبيرة سكر
¼1 كوب حليب
رشة ملح
مقادير القشطة
¾ كوب سكر
4 كوب حليب
1 ملعقة كبيرة زبدة
كوب دقيق
ملعقة كبيرة ماء زهر
للتزيين :
شرائح أفوكادو
شرائح أناناس
طريقة عمل بان كيك بالقشطة سهل و لذيذ بالصور
- فى وعاء اخلطى الدقيق مع البيكنج باودر و السكر و الملح ثم قومى بنخلهم
- اصنعى حفرة فى منتصف الخليط الجاف و صبى فيه الزبد و البيض بعد خفقه و قومى بالخلط بواسطة المضرب اليدوى مع اضافة الحليب بالتدريج
- استمرى فى العجن و الخلط حتى الحصول على قوام مناسب و متجانس
- -ضعي الخليط فى مقلاتك العادية على مراحل (كل مرة مقدار فنجان صغير) بعد تسخين القليل من الزبد ثم حمري كلا الوجهين و ارفعيه من على النار
- لعمل القشطة :
- احضرى وعاء و اخلطى فيه كل مقاديرها ماعدا ماء الزهر
- ارفعى الوعاء على نار هادية و اتركيه حتى يثخن الخليط
- ارفعيه من على النار
- ضيفى ماء الزهر
- اتركى الوعاء حتى يبرد
- عند التقديم رصى البان كيك و فوق كل واحدة ضعى ملعقتين من القشطة مع شرائح افوكادو و رشى القليل من عصير الفريز المنقوع
- غطى الشريحة بشريحة بان كيك اخرى
- على الوجه ضعى ملعقة من القشطة مع شريحة اناناس لتزيين الوجه و قدميها