بان كيك باللحم

مقادير بان كيك باللحم

• 1 كوب طحين


• 1 بيض


• 1 كوب حليب سائل


• 1 كوب ماء


• 1 ملعقة صغيرة ملح


• 1 ملعقة صغيرة فلفل


• 1 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم


• 3 ملعقة كبيرة زيت نباتي

• 1 كوب لحم مفروم


• 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي


• ملح و فلفل (حسب الرغبة)


• 1 بصلة مفرومة ناعم


• 1 فص ثوم مفروم


• 4 طماطم مقشرة و مفرومة

طريقة بان كيك باللحم

1. قومي بخلط كل مقادير البان كيك مع بعضها حتى تمام التجانس.


2. في مقلاتك العادية بعد تسخين القليل من الزيت صبي مقدار فنجان قهوة من الخليط.


3. حمري كلا الوجهين حتى تمام النضج او التحول للون الذهبي (الأمر لا يأخذ أكثر من دقيقة).


4. كرري الخطوتين السابقتين حتى الانتهاء من كل كمية الخليط.

1. احضري مقلاة كبيرة غير لاصقة.


2. سخني الزيت.


3. شوحي البصل حتى يذبل ثم ضيفي الثوم وقلبي حتى يذبل هو الاخر.


4. ضيفي اللحم المفروم مع الملح والفلفل وقومي بالتقليب حتى تمام نضج اللحم.


5. ضيفي الطماطم واتركي المقلاة على النار لمدة 10 دقائق.


6. عند التقديم, احضري واحدة من البان كيك و افرديها.


7. ضعي عليها طبقة من خليط الحشو.


8. قومي بلف شريحة البان كيك على شكل اسطوانة ونصف دائرة.


9. رصي البان كيك فى طنجرة التقديم و قدميه.

بان كيك محشي

مقادير بان كيك محشي

• 2 كوب طحين


• 1 كوب حليب


• 5 ملعقة كبيرة نوتيلا


• 1 ملعقة كبيرة زبدة


• 3 ملعقة كبيرة بيكينج باودر


• 4 ملعقة كبيرة سكر


• 1 ملعقة كبيرة فانيليا سائلة


• 1 ملعقة صغيرة ملح

طريقة عمل بان كيك محشي

1. في وعاء ضعي الطحين ثم السكر ثم البيكنج باودر والملح واخلطي.


2. أضيفي البيض والفانيليا والحليب واخلطي مرة أخرى حتى تحصلي على خليط شبه سائل.


3. ضعي الزبدة في المقلاة.


4. ضعي العجين حتى يتحمر ثم اقلبي.


5. ضعي النوتيلا في العجين ولفيه.

بان كيك بدون طحين

مقادير بان كيك بدون طحين

• 1 موز كبير


• 2 بيض


• 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر


• عسل حسب الرغبة


• توت للتقديم

طريقة عمل بان كيك بدون طحين

1. اخفقي البيض مع البكينج باودر بشكل جيد.


2. اهرسي الموزة في طبق آخر حتى تصبح ناعمًة.


3. أضيفي الموزة إلى خليط البيض المخفوق.


4. احضري مقلاة غير لاصقة ثم ضعي القليل من خليط البان كيك.


5. قلبي على الناحية الأخرى حتى ينضج البان كيك.


6. قدمي البان كيك مع العسل والتوت.

بان كيك منفوخ

مقادير بان كيك منفوخ

• 2 كوب طحين


• 3 ملعقة صغيرة بيكنج باودر


• 1 ملعقة صغيرة ملح


• 1 ملعقة كبيرة سكر


• 1 كوب حليب


• 1 بيض


• 3 ملعقة كبيرة زبدة

طريقة عمل بان كيك منفوخ

1. اخلطي الطحين مع البيكنج باودر في طبق كبير.


2. اضيفي الملح والسكر.


3. اصنعي حفرة في المنتصف ثم اضيفي الحليب والبيض والزبدة.


4. اخلطي المزيج حتى يصبح متجانس تمامًا.


5. سخني مقلاة غير لاصقة.


6. صبي ربع كوب من الخليط في المقلاة حتى يصبح لونه ذهبيًا.


7. قدميه ساخنًا مع أي تحلية مفضلة لك.