سلطة الطماطم الكرزية والفاصوليا سالاد فرنسي سهل وسريع، عبارة عن خليط من البقول والخضار الصحية والطازجة، وهي طبق صيفي مثالي، تقدم مع جميع الأصناف، وفي أي وقت.
المقادير
- 420غ من الفاصوليا البيضاء المعلبة، مجففة ومغسولة
- 500غ من البندورة الحمراء، مقطعة لارباع
- 2 حبة كوسا صغيرة، خضراء أو صفراء، مفرومة لشرائح صغيرة
- 1 بصلة صغيرة حمراء، مفرومة
- 15 -20غ من الكزبرة الطازجة، مفرومة
- 2 ملعقة كبيرة من عصير الليمون
- 3 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
- 1 ملعقة صغيرة من الكمون المطحون
طريقة التحضير
- ضعي كل المكونات في وعاء مع بعض الملح والفلفل، امزجيهم جيداً، غطيهم واتركيهم بدرجة حرارة الغرفة حتى التقديم
- يمكن أن تحضر هذه السالاد قبل يوم من الأكل، وتوضع في الثلاجة
- يوم التقديم، أخرجيها من الثلاجة واتركيها بدرجة حرارة الغرفة، وحركيها جيدا ثم قدميها