السلطة السورية هي السلطة التقليدية في الشام ومن اشهر انواع السلطات للرجيم وتُأكل باردة في الصيف ،مع العديد من الاطباق مثل المشاوي والمقالي واكلات الرز ، وهي مؤلفة من الخضراوات الطازجة كالليمون والبندورة والخيار والبقدونس والفليفلة والنعنع .

المقادير :

– 225 غرام بندورة
– 225 غرام خيار
– 1 قرن فليفلة خضراء
– ربع كوب بصل أبيض أو أحمر
– نصف كوب بقدونس مفروم
– من  7 إلى 8 ورق نعنع طازج أو نصف ملعقة صغيرة نعنع مطحون
– 1 ليمونة
– 4-5 زيت زيتون اكسترا
– ملح حسب الحاجة

طريقة التحضير :

1. قطعي البندورة والفليفلة والخيار إلى قطع صغيرة.
ويمكنك تقشير الخيار إذا كان “خيار أمريكي”
2. أضيفي كل الخضراوات والأعشاب واخلطيهم جيدا. تسطيعين تقديمهم باردة

3. إخلطي معهم التوابل مع إضافة الليمون وزيت الزيتون والملح ((أضيفي الملح والتوابل قبل 10دقائق من التقديم))

تقدم مع أطباق متنوعة مثل المقلوبة و الكبب والمجدرة