كرات اللبنه السوريه بزيت الزيتون
مكونات اللبنه السوريه
زبــــــادى
ملـــح
طريقة عمل اللبنه السوريه
حنجيب الزبادى ونحط عليه الملح معلقه صغيره ونقلبه ونحطه ف شاشه عشان يصفى الميه او الشرش اللى فيه
نحط الشاشه دى فى مصفاه ونحط تحتها حاجه عشان الميه او الشرش ينزل فيها
تانى يوم حنطلع اللبنه من الشاشه ونحطها فى طبق ونرش عليها شويه ملح عشان نظبط الحدق بتاعها ونرجعها تانى فى الشاشه والمصفاه
بعد كده حنلاقى ان الميه كلها نزلت من اللبنه وبقت متماسكه
حنشكل اللبنه على شكل كور وندحرجها فى زيت الزيتون او نحطها فى برطمان ونحط زيت الزيتون عليها ونخليه يغطيها
وممكن تتاكل من غير ماتتكور على طول
ونرش عليها سمسم او حبة البركه
وبالف هنا وشفا