طريقة عمل الرز بلبن


مكونات الرز بلبن
كوب ارز مصرى منقوع 3-4 ساعات
4 م.ك نشا
لتر لبن كامل الدسم
مياه لتكملة تسوية الارز
سكر حسب الرغبه
فانيليا




طريقة عمل الأرز باللبن

1- يتم وضع الرز المنقوع مع الماء فى حله على النار
2- التقليب على فترات حتى لا يلتصق الارز بالحله
3- اذا نقصت المياه يتم زيادتها قليلا حتى يصبح الارز 3/4 سوا
4- يوضع اللبن على الارز ويترك حتى يغلى ويستوى الارز مع استمرار التقليب حتى لا يلتصق الارز بالحله
5- نضع السكر والفانيليا
6- يذاب النشا فى كوب ماء
7- يوضع النشا المذاب كسرسوب فى الرز بلبن وهو يغلى مع التقليب المستمر حتى نحصل على القوام المناسب
8- بعد ظهور فقاقيع على سطح الرز بلبن نعرف بذلك ان النشا قد نضج فى النار
9- يتم غرف الاطباق وتزينها بالمكسرات حسب الرغبه
10- تقدم بارده
وبالهنا والشفا :)