منتدى جنتنا
موضوع بعنوان :طريقة عمل كفتة بطاطس صيامى
الكاتب :janatna

%25D8%25B7%25D8%25B1%25D9%258A%25D9%2582%25D8%25A9%2B%25D8%25B9%25D9%2585%25D9%2584%2B%25D9%2583%25D9%2581%25D8%25AA%25D8%25A9%2B%25D8%25A8%25D8%25B7%25D8%25A7%25D8%25B7%25D8%25B3%2B%25D8%25B5%25D9%258A%25D8%25A7%25D9%2585%25D9%258A

المقادير

كيلو بطاطس مسلوقة
2 ثمرة جزر مبشورة
2 ثمرة فلفل ألوان مقطع مكعبات صغيرة فص ثوم مفروم
كوب بسلة مسلوقة
2 ملعقة كبيرة زيت
3 ثمرات كوسة مسلوقة ومقطعة مكعبات صغيرة
½ ملعقة صغيرة كمون
ملح وفلفل
كوب بقسماط

طريقة التحضير

ـ اهرسي البطاطس في وعاء متوسط ثم أضيفي لها البقسماط والزيت والثوم والبهارات مع التقليب
ـ لصنع الحشوة ضعي الجزر والكوسة والفلفل الملّون والبسلة والملح والفلفل الأسود في وعاء واخلطيهم جيدًا
ـ يمكنك تشكيل كرات بطاطس وحشوها بالخليط السابق ثم تحميرها في زيت ساخن