منتدى جنتنا
موضوع بعنوان :طريقه عمل الكوسه المحشيه باللحم المفرومه
الكاتب :janatna

 طريقه الكوسه المحشيه باللحمه المفرومه 

%25D8%25B7%25D8%25B1%25D9%258A%25D9%2582%25D9%2587%2B%25D8%25A7%25D9%2584%25D9%2583%25D9%2588%25D8%25B3%25D9%2587%2B%25D8%25A7%25D9%2584%25D9%2585%25D8%25AD%25D8%25B4%25D9%258A%25D9%2587%2B%25D8%25A8%25D8%25A7%25D9%2584%25D9%2584%25D8%25AD%25D9%2585%25D9%2587%2B%25D8%25A7%25D9%2584%25D9%2585%25D9%2581%25D8%25B1%25D9%2588%25D9%2585%25D9%2587

1-مقاديرالكوسه باللحمه المفرومه:-

كيلو كوسه صغيره الحجم -ربع لحم مفروم -نصف كيلو طماطم مفرومه

 -كوب شوربه او ماء -معلقه ثوم مفروم

2-طريقه العمل بالخطواتك:-

اولا نقوم بتقشير الكوسه وتأويرها جيدا ، ثانيا نقوم بتعصيج اللحمه كالتالى:

نقطع البصل ، نضع معلقه من السمن ونقلب على النار ، ثم نضع اللحم ونقلب

ثم نضع رشه من الفلفل الاسود ورشه من بهرات اللحم ،ورشه من الملح ثم نقوم

بوضعها لتبرد ، ثم نقوم بعمل صلصه الطماطم كالاتى: نضع ملعقه سمن ثم نضع بها

معلقه ثوم مفرو ونقلب ثم نضع الطماطم المفرومه او المعصورة ثم بعد نضجها نقوم بوضعها

على اللحم وتقلب ، ثم نبدا بحشو الكوسه ، ثم نقوم برصها فى الحله ثم نقوم بوضع كوب من

 الشربه ونضعها على النار لمدة 10 الى 15 دقيقه ثم تقدم مع ارز بالشعريه لتكتمل الوصفه 

تعرف علي فوائد الكوسة للاطفال:-

 يعد الكوسا من الخضروات إلا أنه يصنف من الفواكه، إن للكوسا العديد من

 الأنواع وله مختلف الألوان من الأصفر الغامق إلى الأخضر الغامق، لقد تم استخدام الكوسا في الأدوية لعلاج

 الزكام والألم والعديد من الحالات الصحية، وفيما يأتي فوائد الكوسا للأطفال