الشيففاطمة فؤاد
المكونات:
- 2 كوب ماء.
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا.
- 1 ملعقة صغيرة هيل (حبهان) مطحون.
- 1 ½ لتر لبنحليب.
- 10 بيضات.
- 1 كوب سكر.
- ½ كوب ماء ورد.
- 1 ملعقة صغيرة زعفران.
- 1 ملعقة صغيرة حبة البركة (الحبةالسوداء).
الطريقة:
1- تسكبجميع المكونات فىالخلاط الكهربائىِ، وتخفقجيداً .
2- يصبالخليط فى أوعيةفخارية،ثم ترص في صينية بها ماء ساخن لعملحمام مائىِ.
3- يسخن الفرن على حرارة 180 درجة.
4- تدخل الصينية إلىالفرن، وتتركلمدة ساعة.
5- تخرج الأوعيةمن الفرن، وتوضع فىالثلاجة لمدة ساعة أخرىَّ، وتقدم باردة.