شيش طاووق هو أكله معروفة و يحبها الجميع، خاصة الأطفال لسهولة تناولها، تؤكل بجانب باستا أو معجنات أو أرز، كمان يمكن عملها ساندويتشات. تكون مع سلطة ذرة أو سلطة الجرجير و سلطة الشمندر. نقدم لكي اليوم طريقة عمل شيش كطاووق بعصير الليمون.
مقادير شيش طاووق بعصير الليمون
4 شرائح فيليه دجاج، مكعبات 2 ملعقة كبيرة صلصة فرنسية 2 ملعقة كبيرة جبن بارميجان مبشور ملعقة كبيرة عصير برتقال ملعقة كبيرة عصير ليمون ملعقة كبيرة ماء 2 ملعقة كبيرة حبق طازج مفروم 2 ملعقة كبيرة بقدونس طازج مفروم 3 عود كرّاث، مفروم
طريقة عمل شيش طاووق بعصير الليمون
1- اخلطي مكعبات الدجاج مع باقي المكونات، قلّبي و امزجي جيدًا، غطيها و ادخليها البراد لمدة ساعة.
2- ضعي مكعبات الدجاج في أسياخ معدنية أو خشبية، و ادهنيها من الجهتين بمزيج الصلصة حتى يتم نضجها. تُقدّم ساخنة وممكن ان تقدم مع اطباق المحشى مثل ورق العنب. 