مقادير الدجاج باللحم المفروم
6 قطع من أفخاذ الدجاج مخلية من العظم و بدون الجلد كوب رز 250 غ لحمة مفرمة 2 ملعقة زيت زتون ملح بهارات دجاج فلفلطريقة عمل الدجاج باللحم المفروم
1- اخلطي كل المكونات معًا ما عدا الدجاج2- فى ورقة ألمونيوم ضعى قطعة من الدجاج و ضعي فوقها جزء من الخلطة السابقة ثم اغلقى عليها ورقة الالمونيوم و كرري نفس الخطوة مع باقى الدجاج
3- فى صينية رصى قطع الدجاج و املئي الصينية بالماء و اتركيها على النار من ساعة ل ساعة ونص او حتى تمام النضج (يمكن عمل الوصفة ف الفرن)