من أهم مميزات كيكة الجزر أنه من الممكن إضافة العديد العديد من المكونات إليها، مثل الشوفان و الجوز و مختلف أنواع الفواكه مثل الموز و التفاح و التمر. هي حلى سهل و لذيذ يتم إعدادها في خطوات بسيطة و تناوله ك حلى عشاء سهل، إليكي طريقة عمل كيكة الجزر بالموز بالصور.
مقادير كيكة الجزر بالموز بالصور
2 كوب طحين كامل الحبة
2.5 ملعقة صغيرة بيكينغ صودا
1.5 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
0.75 ملعقة صغيرة ملح
100 غ زبدة مذابة
0.5 كوب معجون تمر
1.25 كوب موز مهروس
0.5 كوب زبادي
ملعقة كبيرة فانيليا
2 بيض
1.5 كوب جزر مبشور
مقادير الفروستينغ:
150 غ جبنة كريمية
3 ملعقة كبيرة شراب القيقب
طريقة عمل كيكة الجزر بالموز بالصور
- حمّي الفرن على 190 درجة مئوية، افرشي صينية بورق الخبز.
- امزجي الطحين و البيكينغ باودر في وعاء متوسط مع الملح و القرفة.
- قلبي الزبدة مع معجون التمر.
- في وعاء آخر امزجي الموز مع الجزر، أضيفي مزيج التمر.
- اضيفي الزبادي و البيض و الفانيليا و قلبي.
- ضعي عليهم مزيج الطحين و قلبي جيدا حتى يتكون شكل الخليط و تتجانس المكونات جيدا.
- صبي الخليط في الصينية.
- أدخليها الفرن لمدة 60 دقيقة حتى تنضج، اخرجيها من الفرن و اتركيها لتبرد.
- في أثناء وجودها في الفرن، اخفقي الجبنة الكريمية مع شراب القيقب.
- عندما تبرد الكيكة قومي بفرد الفروستينغ عليها.