تعلمي كيفية عمل الكريب بالدجاج المشوي كصنفًا من المطبخ المكسيكي ، و تلك الوصفة تعتبر واحدة من وصفات الاكلات السهلة ما يجعلها مناسبة للمرأة العاملة التي تحتاج أن تُقدم لأسرتها طبخات شهية جديدة و فى وقت قياسى، قد يهمك ايضا طريقة تحضير الكريب باللحم
مقادير الكريب بالدجاج المشوي
مقادير الكريب
3 بيض
½ كوب ماء
1 ½ كوب دقيق
ملح – فلفل (حسب الرغبة)
½ باقة كزبرة طازجة مفرومة ناعما
½ كوب زبد
ملعقة صغيرة فانيليا
مقادير الحشو
2 صدور دجاج مسحب
بصلة صغيرة مفرومة ناعم
فلفل حلو – ملح – فلفل أسود – كزبرة ناشفة (حسب الرغبة)
طريقة عمل الكريب بالدجاج المشوي
- فى وعاء عميق اخلطى كل مقادير الكريب جيداحتى الحصول على قوام عجين مناسب
- على النار ارفعى مقلاة غير لاصقة و ادهنيا بالزيت
- صبي مقدار مغرفة من الخليط و وزعيها على المقلاة
- انتظرى نصف دقيقة ثم اقلبيه على الناحية الأخرى لمدة 15 ثانية ثم ارفعيه من المقلاة
- كررى ما سبق مع كل الخليط
- احشي الكريب بحشو الدجاج ثم اغلقيه على شكل نصف دائرة و قدميه
- لعمل الحشو
- تبلى الدجاج ببهارات الشوي لمدة 30 دقيقة قبل الطبخ
- اشوي الدجاج جيدا
- قطعيه شرائح طولية رفيعة
- فى مقلاة غير لاصقة سخنى قليل من الزيت ثم قلى البص و حمريه
- ضيفى الدجاج و البهارات و الكزبرة الناشفة و قومى بالتقليب