مقادير بان كيك لبناني بالخضار بالصور

طريقة عمل بان كيك لبناني بالخضار بالصور

قومي بخفق البيض جيدًا
اخلطى الحليب مع الدقيق
أضيفي إلي البيض خليط الحليب وأعيدي المزج حتى تمام التجانس
ضيفى الملح و الفلفل مع التقليب
قومي بتصفية الخليط
ضعي فى مقلاتك العادية بعد تسخين القليل من الزيت مقدار ¼ كوب من الخليط
حمري كلا الوجهين حتى تمام النضج او التحول للون الذهبى
كررى الخطوتين السابقتين حتى الانتهاء من كل كمية الخليط

لعمل الحشو :

حمي الزيت في المقلاة
قلي فيها البصل حتى يصبح يذبل
ضيفي الفلفل بنوعيه و الكوسة و الفطر
اتركى المقلاة حتى يصبح الخليط طري و ناعم
ضيفى الطماطم و استمري في الطبخ على نار متوسطة حتى تصبح الصلصه كثيفة
ارفعى المقلاة من على النار
ضيفي الجبن الفيتا و الحبق و الملح و الفلفل الأسود
اخلطى كل المكونات معا حتى تمام التجانس
احضرى واحدة من البان كيك و ضعى ليها طبقة من الحشو
قومى بلف شريحة البن كيك على شكل اسطوانة او نصف دائرة
رصى البان كيك بصحن التقديم و قدميه ساخنا