مقاديرطريقة عمل مقبلات بيتزا مع الببروني :
200 غ عجينة بيتزا صلصة الطماطم : 300 غ طماطم مهروسة 100 غ بصل 4 غ أوريغانو 100 غ فليفلة خضراء 200 غ ذرة 30 غ صلصة الطماطم 30 مل زيت زيتون ملح، فلفل أسود حسب الرغبة الحشوة : 400 غ ببروني 400 غ جبنة موزاريلا 30 غ جبنة بارميزان للزينة : 100 غ فطر 40 غ زيتون أسودطريقة عمل مقبلات بيتزا مع الببروني :
1 - افردي العجينة وضعيها في صينية الفرن.2 - لتحضير الصلصة: في مقلاة على نار متوسطة حمّي زيت الزيتون، قلي البصل المفروم والثوم لبضع دقائق ثم اضيفي الطماطم
المهروسة، الفليفلة المفرومة، الذرة، الأوريغانو، صلصة الطماطم، فلفل أسود والملح. نطهو لمدة 10-15 دقيقة.
3 - اسكبي الصلصة على العجينة وافرديها ثم ضعي شرائح الببروني ورشّي الجبنة المبروشة. زيّني بشرائح الفطر والزيتون الأسود.
4 - اخبزيها في فرن محمّى على درجة حرارة 200 مئوية لمدة 20-30 دقيقة إلى أن تحمرّ.