الأطباق الجانبية لا تقل شهية عن الأطباق الرئيسية على أي مائدة، كما أنها من الوجبات السهلة و السريعة و المناسبة للحفلات و التجمعات العائلية، لقيمات الجبن بالذات من الأطباق الجانبية المميزة، مثل لقيمات الجبن و التونة، لكننا نقدمها لكِ هذه المرة بطريقة لقيمات الجبن و الدجاج.
مقادير لقيمات الجبن و الدجاج بالصور
750 غ دجاج مفروم
2 ملعقة كبيرة بصل مفروم
2 ملعقة صغيرة قرنفل مطحون
0.25 كوب جبن ريكوتا
0.25 كوب جبن موتزاريلا مبشور
0.5 كوب جبن بارميزان مبشور
3 ملعقة كبيرة كاتشاب
ملعقة كبيرة ريحان طازج مبشور
2 ملعقة صغيرة كزبرة مجففة
2 بيضة مخفوقة
0.25 كوب بقسماط مطحون + 2 ملعقة كبيرة جبن بارميزان مبشور
طريقة تحضير لقيمات الجبن و الدجاج بالصور
- امزجي كل المكونات معا ما عدا مزيج البقسماط، امزجيهم جيدا باستخدام يديك.
- شكلي كرات من المزيج (حوالي 30 كرة)، ثم اغمسيها في مزيج البقسماط.
- اقلي اللقيمات في زيت على نار عالية، حوالي 15-20 دقيقة.