كيكة جوز الهند حلى سهل وسريع، يتمتع بمذاق جوز الهند اللذيذ، و يصلح للتقديم للضيوف او كحلى عشاء مثل كيكة البرتقال ، كيكة السينابون و كيكة التمر ، إليكي طريقة عمل الكيك بجوز الهند سهل ولذيذ
مقادير الكيك بجوز الهند سهل ولذيذ
1 كوب دقيق
1 كوب سميد
2 كوب حليب
4 بيضات
1 ملعقة صغيرة فانيليا
2 ملعقة صغيرة باكينج باودر
1 كوب سكر
1/2 كوب جوز هند
مقادير الشيرة
2 كوب سكر
2 كوب ماء
طريقة تحضير الكيك بجوز الهند سهل ولذيذ
- حمى الفرن على 180
- اثناء ذلك فى الخلاط الكهربائى اخلطى فيه البيض مع الحليب و الفانيليا و البيكنج باودر
- ضيفى باقى المقادير ما عدا الدقيق و اعيدى الخفق جيدا حتى تمام التجانس
- ضيفى الدقيق تدريجيا مع الخفق حتى الحصول على قوام مناسب
- فى صينية صبى الخليط السابق و أدخليها الفرن لمدة 40 دقيقة او حتى تمام النضج
- عندما تنضج الكيكة، تصب الشيرة عليها و رشيها بجوز الهند
- لعمل الشيرة : فى وعاء على النار اغلي الماء مع السكر و اتركيه ليبرد