طريقة عمل الدونات المقلية بالمربى هي طريقة عمل حلى سهل جدا، هي عبارة عن معجنات مقلية تُزين بالمربى، تؤكل على وجبة الفطور مثل الكب كيك و البان كيك و كيكة الدخن و كيكة الرمل، إليكي طريقة عمل حلى سهل.
مقادير الدونات المقلية بالمربى
2 ظرف خميرة فورية
0.5 كوب ماء دافئ
0.75 كوب حليب دافئ
ملعقة صغيرة سكر
ملعقة صغيرة ملح
2 بيض
0.3 كوب زبدة
0.25 كوب سكر
4 كوب طحين
زيت للتحمير
كمية من مربى الفراولة للتزيين
طريقة عمل الدونات المقلية بالمربى
- اخلطي الخميرة مع الماء و ملعقة السكر و اتركيها لمدة 5 دقائق.
- في وعاء كبير امزجي مزيج الخميرة مع الحليب و السكر و الملح و البيض و الزبدة و 2 كوب من الطحين، قلبي لمدة 3 دقائق.
- أضيفي باقي كمية الطحين تدريجيا حتى تحصلي على القوام المطلوب.
- اعجينها لمدة 3 دقائق.
- غطي العجينة و اتركيها في مكان دافئ لمدة 30 دقيقة حتى تختمر.
- افردي العجينة على سطح مرشوش بالطحين ثم قطعيها على شكل الدونات الشهير، غطيها مرة أخرى و دعيها ترتاح.
- حمي الزيت و اقلي فيه الدونات حتى تصبح ذهبية اللون.
- زينيها بالمربى.