مقادير لقيمات الكوسا المقلية

0.5 كوب زيت كوب بقسماط مطحون 0.5 كوب جبن بارميجان مبشور 2 حبّة كوسا، شرائح دائرية رفيعة 0.5 كوب طحين 2 بيضة، مخفوقة

طريقة عمل لقيمات الكوسا المقلية

1- حمّي الزيت في مقلاة كبيرة على نار عالية
2- في وعاء كبيرة امزجي البقسماط والجبن، اتركيه جانبًا.
3- ضعي شرائح الكوسا في الطحين، ثم اغمسيها في البيض، و بعد ذلك في البقسماط.
4- اقلي الكوسا المغلّفة بالبقسماط ، لمدة دقيقة على كل جانب. تُقدّم ساخنة.