منتدى جنتنا : طريقة عمل الكنافة بالجمبري

قد يظن البعض أن الكنافة هي فقط من أنواع الحلى، ولكن من الممكن أيضا تناول الكنافة في وصفات طبخ شهيرة لأن عجينة الكنافة من الأساس لا تحتوي على السكر، من أشهر وصفات الكنافة المالحة هي طريقة عمل الكنافة بالجمبري بالصور، و التي تؤكل كطبق جانبي مع الباستا و المعجنات.

مقادير الكنافة بالجمبري بالصور

2 فص ثوم، مهروس 1.5 معلقة كبيرة صلصة أويستر 1.5 معلقة كبيرة صلصة صويا معلقة كبيرة جنزبيل مطحون ملح و فلفل كيلو جمبرى كبير، مقشر و منظف كيلو كنافة، غير مقطعة بيضة، مخفوقة زيت للتحمير

طريقة عمل الكنافة بالجمبري بالصور

امزجي الثوم مع صلصة الأويستر و صلصة الصويا و الجنزبيل.
أضيفي الجمبري إلى التتبيلة و غطيها و أدخليها المبرد لمدة ساعة و نصف.
لفي الجمبري بالكنافة، اغلقي أطرافها بالبيض.
حمّي الزيت، اقلي الجمبري على كل جهة لمدة 3 دقيقة.
تُقدّم ساخنة.