من وصفات كبسة اللحم المتنوعة إخترنا لكم كبسة لحم مضغوط وصفة طبخ سهلة و شهية مثل دجاج بالفرن و طبخات بالدجاج و كفتة لحم ، و ما يمزيها هو انها اكلات سريعة جدا لانها يتم اعدادها فى قدر الضغط ، يمكن تقديمها ك اكلات رمضانية و العزومات.
اغسلي الارز و صفيه و اتركيه جانبا
قشري الطماطم و افرميها و اتركيها جانبا
فى مقلاة غير لاصقة سخنى الزيت
ضيفى اللحم و قليه جيدا لمدة 10 دقائق
طريقة عمل كبسة لحم مضغوط
1 كيلو لحم غنم موزة 2 كوب أرز 1 حبة لومي 2 قرفة عود 4 ورق غار 7 حبات هال 3 ملعقة زيت نباتي 2 حبة بصل 3 حبات طماطم كبيرة 1 ملعقة كبيرة بهارات كبسة ½ ملعقة صغيرة كمون ناعم ½ ملعقة صغيرة كزبرة يابسة مطحونة 2 كوب مرق لحم 2 ملعقة صغيرة ملح 3 ملعقة كبيرة زيت نباتي 1 ملعقة صغيرة برش ليمون حامض للتزيين : زبيب مكسرات محمصة (لوز وصنوبر وفستق حلبي) رشة كزبرة خضراء مفرومةطريقة تحضير كبسة لحم مضغوط
قشري البصل و قطعيه شرائح و اتركيه جانبااغسلي الارز و صفيه و اتركيه جانبا
قشري الطماطم و افرميها و اتركيها جانبا
فى مقلاة غير لاصقة سخنى الزيت
ضيفى اللحم و قليه جيدا لمدة 10 دقائق