النعناع

ما هي طريقة تجفيف النعناع

• من المهم غسل أي نعناع وتجفيفه بعناية قبل تنشيفه- للتخلص من أي فطريات وجراثيم.


• أضف النعناع إلى وعاء من الماء وحركيه بعناية. بعد الشطف، يمكنك استخدام دوار السلطة للتخلص من أكبر قدر من الماء الزائد قبل التجفيف بالتربيت عليها أو تجفيفها مباشرة


• من المهم التخلص من جميع الرطوبة الزائدة قبل تجفيف النعناع، لذا قد يكون من الجيد مع ترك النعناع يجف في الهواء لمدة 30-60 دقيقة إضافية، ثم تجفيفه مرة أخرى قبل وضعه في مكان عالي للتجفيف.

طريقة تجفيف النعناع بالمايكرويف

• إذا احتاجت الأعشاب إلى الشطف، فتأكدي من إزالة كل الماء الزائد ؛ خلاف ذلك، سوف يطبخون، ولا يجفون في الميكروويف.


• ضع ما لا يزيد عن 4 أو 5 فروع أعشاب في الميكروويف، رتبهم بين منشفتين ورقية.


• الميكروويف على درجة عالية لمدة 2 إلى 3 دقائق ؛ إزالة الأعشاب من الفرن.


• إذا لم تكن الأعشاب هشة وجافة، ضيعها في الميكروويف على درجة حرارة عالية لمدة 30 ثانية أخرى.


• ضعي الأعشاب على الرف واتركيها تبرد.

طريقة تجفيف النعناع بالفرن

• اغسلي النعناع جيدًا وبعناية باستخدام الماء البارد دون إزالة السيقان.


• جففي النعناع جيدًا باستخدام مناشف ورقية أو مناشف ماصة أخرى.


• قومي بإزالة الأوراق بعناية من السيقان عندما يجف النعناع.


• ضعي الأوراق على ورقة زبدة في طبقة واحدة. قومي بتسخينهم في الفرن على درجة حرارة 180 فهرنهايت أو 80 درجة مئوية لمدة ساعتين، ثم افحصيهم لمعرفة ما إذا كانوا قد جفوا تمامًا. إذا كان الأمر كذلك، فقد انتهى الأمر. خلاف ذلك، استمري في فحصها كل 15 دقيقة حتى لا تحترق. قد يستغرق الأمر ما يصل إلى أربع ساعات حتى يجف تمامًا.


• قومي بتخزين النعناع المجفف في وعاء زجاجي أو بلاستيكي أو معدني أو خزفي محكم الإغلاق بعيدًا عن الضوء والحرارة.

افضل طريقة تجفيف النعناع

• يمكنك غسل النعناع.


• ارفعي النعناع بعد جمعه في باقة وتعليقه في الأعلى.