مقادير سندويتش الزنجر

• 4 صدور دجاج مخلية من العظم ( ولكن مع الجلد )

• ½ ملعقة صغيرة فلفل أبيض
• ½ ملعقة صغيرة ملح
• ½ ملعقة شاي فلفل أحمر حار
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• ½ ملعقة صغيرة مستردة ( خردل )

• 3 ملعقة كبيرة دقيق
• 1 ملعقة كبيرة نشا ذرة
• ½ ملعقة صغيرة بيكنج بودر
• بيضة
• 1 ملعقة كبيرة حليب
• ½ ملعقة صغيرة فلفل أحمر حار

• 2 كوب زيت للقلي
• 6 خبز فرنسي
• 3 ملعقة كبيرة مايونيز
• ½ كوب خس

طريقة سندويتش الزنجر

1. في وعاء كبير حضري مكونات التتبيلة بخلطها معًا ثم وضعها على الدجاج وتركه في الثلاجة لمدة نصف ساعة.
2. في وعاء آخر ضعي كل مكونات الخلطة وامزيجها معًا.
3. اخرجي الدجاج من التتبيلة وضعيه في الخلطة.
4. أقلي الدجاج في الزيت الحار.
5. اصنعي الساندويتشات بوضع طبقة من المايونيز وطبقة من الخس ثم الدجاج.

البطاطس الزنجر

مقادير البطاطس الزنجر

• 3 بطاطس مقطعة أصابع
• ½ كوب دقيق
• 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
• 1 ملعقة صغيرة شطة
• 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
• ½ ملعقة صغيرة ملح
• ½ كوب ماء
• 2 كوب زيت للقلي

طريقة عمل البطاطس الزنجر

1. في وعاء ضعي الدقيق والبيكنج باودر والشطة والفلفل الأسود والملح والماء معًا.
2. قلبي حتى يصبح لديكِ خليط شبه سائل.
3. ضعي البطاطس في هذا الخليط وقلبيها جيدًا.
4. اتركي البطاطس في الثلاجة لمدة ساعة.
5. اخرجي البطاطس واقليها في الزيت الساخن.

الزنجر سوبريم

مقادير الزنجر سوبريم

• 4 صدور دجاج مخلية

• 1 ملعقة صغير ملح
• 1 ملعقة صغيرة فلفل أبيض
• 1 ملعقة كبيرة خردل

• 1 كوب الدقيق
• 2 ملعقة صغيرة نشا
• رشة فلفل حار
• ½ كوب ماء

• 2 كوب زيت للقلي
• 2 ملعقة كبيرة كاتشب
• 2 ملعقة كبيرة مايونيز
• 4 شرائح شيدر
• 4 رغيف خبز برغر
• 4 ورقة خس كبيرة

طريقة عمل الزنجر سوبريم

1. في وعاء ضعي مكونات التتبيلة معًا ثم ضعي بها الدجاج واتركيه في الثلاجة لمدة ساعة.
2. اخلطي مكونات الخلطة معًا ثم ضعي بها قطع الدجاج بعد إخراجها من التتبيلة.
3. اقلي قطع الدجاج في الزيت الساخن.
4. اصنعي الساندويتشات بوضع الخس والمايونيز والكاتشب ثم قطع الدجاج.