منتدى جنتنا
موضوع بعنوان :طريقة عمل بغرير مغربي
الكاتب :فتكات
بغرير ناجح ، البغرير من الحلويات المغربية التي لابد أن تجربوها فهي شهية وتحضيرها سهل جداً في البيت ويمكن تقديمها للأطفال مع العسل وسيحبونها كثيراً وهي تتكون من السميد والطحين والسكر والحليب وتكون جاهزة خلال ربع ساعة فقط .
- ¾ كوب سميد ناعم
- 5 ملعقة كبيرة طحين
- 1 ملعقة صغيرة سكر
- رشة ملح
- 1 ملعقة صغيرة بيكنغ باودر
- 1 ¼ ملعقة صغيرة خميرة جافة
- 1 ¼ كوب حليب دافئ
- 1 بيضة
- نضع جميع المكونات في خلاط الطعام ونشغله حتى تمتزج تماماً .
- نسكب المزيج في وعاء ونغطيه ونتركه جانباً بمكان دافئ لمدة 30 دقيقة .
- نحمي مقلاة غير لاصقة ونسكب حوالي ربع كوب من المزيج ونمده بالمقلاة ونتركه على نار متوسطة حتى يصبح قرص البغرير ذهبياً من الأسفل وناضجاً من الأعلى .
- نضع البغرير جانباً حتى يبرد ثم يمكن تناوله مع العسل أو الشوكولاته .
