الحلاوة الطحينية السورية تعتبر من الحلويات التي تقدم على مائدة الفطور، وهي غنية بالقيمة الغذائية العالية خاصة الكالسيوم لما تحتوي عليه من طحينة وحليب، وطريقة إعداد الحلاوة الطحينية منزليا سهلة كي تضمن ربة المنزل تقديم المنتج الأفضل بأجود المكونات.

1. – في وعاء عميق يمزج السكر مع الحليب ويقلب جيدا
2. – تضاف الفانيليا وتقلب
3. – تضاف الطحينة السائلة وتعجن باليد حتى تتكون عجينة متماسكة
4. – يوضع الحلاوة في قالب سليكون مستطيل الشكل ويضغط عليه جيدا حتى يستوي شكله
5. – يزين بالمكسرات حسب الرغبة ويحفظ في الثلاجة لمدة 3 ساعات على الأقل
6. – تصبح الحلاوة الطحينية جاهزة للاستخدام ويمكن الاحتفاظ بها في علبة محكمة الإغلاق.