منتدى جنتنا
موضوع بعنوان :بيتزا الدجاج بيتزا هت في المنزل
الكاتب :فتكات
بيتزا الدجاج بيتزا هت تحضر من الدجاج بالعجين بجبنة الشيدر مع صلصة خاصة غنية بطعم الطماطم ونكهات الثوم ،والبصل ،والكمون ،والكزبرة، وغالباً ما يتم إضافة أحد المكونات الحارة إليها للاستمتاع بالطعم اللاذع قليلاً
- ¼ كيلو عجينة العشر دقائق
- 1 ½ كوب جبنة الشيدر مبشورة
- 3 صدر دجاج بدون عظم أو جلد
- الصلصة:
- 1 فص ثوم مفروم
- 1 ليمونة (عصير فقط)
- ½ ملعقة صغيرة كمون
- الملح والفلفل حسب الرغبة
- 1 ملعقة كبيرة كزبرة مفرومة
- 3 حبات طماطم كبيرة مفرومة ناعما
- 1 بصلة متوسطة الحجم مفرومة ناعما
- ¼ ملعقة صغيرة بودرة الفليفلة الحارة
- نحضر العجينة ونضعها في صينية مدهونة ونرش عليها جبنة الشيدر ونترك ربع كوب من الشيدر جانباً
- ضعي قطع الدجاج في وعاء ماء على نار متوسطة حتى ينضج الدجاج ويصبح طرياً، ثم صفّي الماء وقطعي الدجاج لقطع صغيرة
- اجمعي مكونات الصلصة معاً وضعيها مع الدجاج على العجينة .
- اخبزي بالفرن على 350 فهرنهايت حتى تصبح حوافها ذهبية، ثم نرش الشيدر المتبقية، ونخبز حتى يذوب الجبن
- نتركها تبرد قليلاً ونقدمها دافئة
