سلطة الخضار المشوي من الأطباق الرئيسية في المطبخ التركي، وتعتبر من أشهي أنواع السلطات، وإليكي طريقة عمل سلطة الخضار المشوية التركية
المقادير :
1 كوسة
1 بصل
1 طماطم
1 فلفل أحمر رومي
1 فلفل حار
1 فلفل اخضر رومي
1 بطاطس مسلوقة
1 كوب صغير زيت زيتون
1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة صويا صوص.
طريقة التحضير :
قومي بتقطيع الخضروات التي لديكي بشكل طولي وقومي بشويها علي الشواية.
أحضري وعاء وضعي فيه البطاطس مقطعة طوليا وضعي عليها الخضروات المشوية وزيت الزيتون والملح وصوص الصويا وإخلطيهم معا جيداً.
قدمي السلطة مزينة بأعواد البقدونس.